黃瓜白菜排骨湯的做法 趣知站 家常菜 3.13W 大中小設定文字大小 工具/材料 黃瓜、白菜、排骨、鹽 操作方法 排骨解凍後,清水洗淨,放到沸水裡焯出血水後撈出,洗去浮沫。 起鍋燒熱,下油,下花椒、姜蒜片爆香後,將配料瀝出不用,下排骨煎香備用。 白菜清水洗淨後,切成寬條狀。 黃瓜削皮後,清水洗淨,切成滾刀塊備用。 將炒香後的排骨、黃瓜塊、白菜倒入高壓鍋內,加適量清水燉煮至排骨肉軟爛。 排骨湯燉好後,加適量鹽起鍋。 起鍋裝盤。 TAG標籤:排骨湯 白菜 #