美味的嫩白豆爆炒肉絲的做法 趣知站 家常菜 2.93W 大中小設定文字大小 嫩白豆炒肉絲是一道非常美味好吃的家常菜,用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面把它的做法分享給大家看看。 工具/材料 嫩白豆200克,豬隔板肉150克,蒜米、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 把嫩白豆顆粒搞下來。 隔板肉切成粗絲。 加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。 熱鍋下油,放蒜米進去爆香,肉絲下鍋,大火翻炒至入味。 然後放嫩白豆進去,加適量的鹽翻炒。 翻炒至變色,然後灑點水花,蓋上蓋子,小火焗至水份幹完。 開啟鍋蓋,下幾粒味精翻炒入味,熄火。非常濃香好吃的嫩白豆爆肉絲就做好了。 TAG標籤:嫩白 肉絲 美味 爆炒 #