紅燒排骨的做法 最正宗的家常做法怎麼做 趣知站 家常菜 1.39W 大中小設定文字大小 紅燒排骨是一道浦東的家常菜,每家人的做法都不同,到底怎樣做才是最正宗的做法呢,快來看看吧。操作方法(01)排骨洗淨,進鍋煮兩分鐘去血水,然後撈出。(02)然後再鍋裡放點油,油熱後放冰糖,待冰糖融化後下排骨,煎至肉金黃。(03)倒少許醬油給肉上色,炒香後加一勺豆瓣醬,放入大蒜,姜與桂皮。(04)炒出香味後加半勺酒入味。(05)然後加開水至沒過排骨。最後看見水減少便可起鍋。 TAG標籤:排骨 紅燒 家常 正宗 紅燒排骨的做法 最正宗的家常做法怎麼做 #