怎樣做香炒糯米飯? 趣知站 家常菜 3.28K 大中小設定文字大小 糯米營養豐富,含有蛋白質,脂肪、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等物質。香炒糯米飯風味獨特,滋陰補賢。步驟/方法(01)糯米提前浸泡4小時以上。浸泡好的糯米到入蒸籠,大火蒸蒸20分鐘。(02)幹香茹提前洗淨泡軟。(03)幹蔥頭切細粒,用油炒至焦香,盛出待用。(04)鍋裡放底油,倒入肉碎炒變色,加入香菇粒、雜蔬粒炒香。(05)將蒸過的糯米倒入肉碎雜蔬粒中翻炒,加入已經炒香的幹蔥,加入適量的鹽調味,最後加入二分之一醬油上色,攪拌均勻即可。 TAG標籤:糯米飯 做香 #