涼拌蓮藕的做法 趣知站 家常菜 2.46W 大中小設定文字大小 涼拌蓮藕做法簡單,鮮脆爽口,同時還具有養胃,消食,防治貧血等功效。操作方法(01)蓮藕去皮切成薄片,在清水中洗淨,入沸水鍋焯兩分鐘。(02)從鍋中撈起,衝冷水,在冷水中浸泡一會,倒入一點白醋(藕就不會變黑了)。(03)將大蒜切成碎末,小蔥切成小段。(04)將藕片放入大盤中,放入切好的蔥和蒜。(05)倒入適量的醬油,芝麻油、辣椒油、醋、雞精充分攪勻,爽脆可口的涼拌藕片就完成了。 TAG標籤:涼拌 蓮藕 #