黃金蝦球怎麼做 趣知站 家常菜 2W 大中小設定文字大小 工具/材料 蝦,姜,鹽,雞蛋,芝士,麵包糠,澱粉 操作方法 首先,我們將蝦除去蝦線、蝦殼,留著尾巴,處理好以後備用 然後我們將蝦肉放入料理機,放入一小塊姜,將其打成蝦泥 接著我們把打好的蝦泥放入碗中,依據個人口味放入適量的鹽,澱粉,一個雞蛋清,攪拌均勻 然後我們將蝦泥壓成一個個的皮,包上芝士,團成球,裹一層面包糠,插上蝦尾 接著我們在鍋中燒油,油溫四成熱,下入蝦球,小火炸至金黃撈出 最後裝入盤中,美味的黃金蝦球就製作完成啦! TAG標籤:蝦球 #