清蒸的知识精选

清蒸鲈鱼的方法操作方法（01）准备盐、大葱、姜丝、鲈鱼鼓油、料酒、食用油（02）新线鲈鱼洗净，将鱼脊骨切开，防止变形（03）葱姜切丝（04）用料酒少许盐揉匀，码上葱姜丝，淹上20分钟（05）锅内烧开水，大火蒸上6-7分钟（06）关火，接着蒸5-8分钟，（07）蒸鱼...

龙舌鱼味美刺少，是家庭餐桌的佳肴，清蒸做法，将龙舌鱼的鲜美完美的宣泄出来操作方法（01）龙舌鱼洗净，两面刀割一下，好入味。准备好调料（02）热油，炸葱花，将鱼放在碟子里，浇上炸好的葱花油倒上，加鲜酱油、料酒适量、少量盐。（03）放入锅中...

用简单的方法做清蒸大虾，也很美味，下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具/材料虾，花椒，醋，姜，香油操作方法将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁...

清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。在新年这是一个必备的菜。操作方法（01）先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗...

这道清蒸肉丸非常美味，不仅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低盐少油，非常健康，汤汁用来拌饭也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗净后剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生姜粉拌匀。（03）豇豆掐去两头，再掐成小段，用水...

清蒸大头鱼头是一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料大头鱼头1个，香葱、姜丝适量，2勺生抽。操作方法首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。姜丝，香葱丝准备好。把姜丝铺在鱼头面...

清蒸鲈鱼味美营养价值很高，做法也是非常的简单，今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼，一起来看看吧。操作方法（01）鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。（02）加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒...

清蒸鲈鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸鲈鱼的做法（宝宝食谱）操作方法要想给宝宝做好吃的清蒸鲈鱼，我们需要准备以下材料：鲈鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、蒸鱼豉油等。首先我们需要把从市场买回来的鲈鱼（一般在市场就处理好...

生蚝，最常用的吃法就是清蒸，保持原汁原味的生蚝味，很多人都喜欢吃，而且营养价值很丰富。一起来看看清蒸生蚝的家常做法。工具/材料生蚝、葱、蒜头、酱油操作方法准备好所有材料：生蚝、香葱一根、蒜头适量。买的是新鲜的大...

鲈鱼鱼肉质白嫩富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，没有海鱼的腥味和咸味，多吃鲈鱼可以达到保护视力，同时鲈鱼含有的氨基酸还能滋养我们的脑细胞，对我们补脑很有帮助。而清真鲈鱼口感鲜嫩味道清甜...

武昌鱼最常见的做法就是清蒸，蒸出来的鱼肉很软滑，而且鱼刺少，非常好吃。清蒸可以让鱼始终保持着原汁原味，一起来看看清蒸武昌鱼的家常做法。工具/材料武昌鱼、香葱、姜、花生油、料酒、盐操作方法准备一条新鲜的武昌鱼，一...

长江子鱼生活在长江流域，是具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，肉质细腻，口感鲜美，用来清蒸非常合适。操作方法（01）长江子鱼在菜场请师傅宰杀后回家清洗干净，鱼肚子和脑袋里的黑膜一定要全部清理干净，这个腥味很重。（02）切下鱼头和鱼...

清蒸银鳕鱼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做清蒸银鳕鱼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好所有要用到的食材，如下...

鳗鱼的营养价值非常高，具有补虚养血、祛湿、抗痨、滋补强壮等功效，今天教大家怎样清蒸鳗鱼好吃又美味，下面小编分享做法与步骤给大家看看。操作方法（01）把鳗鱼切成一段段，放到水里泡30分钟左右。（02）捞上碟子，加姜片、香葱、2...

清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法黄花鱼介绍黄花鱼又名黄鱼，新鲜的黄花鱼肉质鲜美,蒸食更美味。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗...

桂花鱼世界上比较名贵的一种淡水鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，易消化，男女老少皆可食用。营养价值高但是含热量不高，爱美的女生也可以放心的食用，不会长肥肉肉的。桂花鱼很多种做法，但是从养生角度和广东人的做法，一般是用来清蒸，营...

工具/材料武昌鱼1条、火腿100克、冬笋120克、香菇1个、姜片、猪油、鸡汤、料酒、盐、白胡椒操作方法首先把处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀。然后快速过一遍热水后捞出，趁热将鱼身上的黑膜刮干净。接着把鱼铺入盘中，...

吃出健康：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是...

原料：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。做法：1、原料备用。2、梭子蟹清洗干净。3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。4、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。5、生姜切丝。6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。7、蒸梭子蟹...

家里最喜欢吃的就是清蒸鱼，原汁原味，特别好吃，蒸好的鱼肉很爽滑，特别鲜。刚好居住的附近靠近海，所以可以经常吃到新鲜的海鱼。一起来看看蚝油清蒸鳊鱼的家常做法。工具/材料鳊鱼、香葱、老姜、蚝油、酱油、花生油、盐操作...

裸斑鱼肉质鲜嫰，一般用来清蒸。做法简单，味道也好，是值得一试的一道菜。操作方法（01）老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈（02）杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少...

鸡肉不仅营养价值很高，而且极易消化，非常容易被人体所吸收，经常食用，能增强体力，强壮体质，而鸡翅又是其中最为鲜嫩可口的部位，盛夏季节，来一盘清蒸木耳鸡翅，不仅毫不油腻，而且鲜香味美，非常可口。工具/材料鸡翅8只泡发黑木耳80g...

清蒸带鱼有营养且不油腻，只是很多人在做好清蒸带鱼之后，吃起来总是有股腥味。来吧各位，教你清蒸带鱼的做法，保证吃起来鲜美无比哦。操作方法清洗带鱼带鱼是一定要好好清洗的，但不是带鱼的表面，表面只要保持干净就行，内脏要掏...

清蒸罗非鱼是一道营养丰富的菜，鱼的肉质鲜美，营养丰富，而且鱼肉类含有丰富的蛋白质，多吃都不会长肉哦，大家跟我一起学起来吧。清蒸罗非鱼操作方法（01）罗非鱼，让卖家帮忙杀，弄好，就可以回来将鱼洗干净备用了。（02）再在鱼腹的内壁抹...

晶鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是很好的淡水鱼。清蒸晶鱼能很好地保留它的鲜味，做法也很简单，让我们一起来看看怎么做吧！操作方法（01）先将晶鱼处理干净，在鱼身的两面轻轻划几下，方便腌制入味。（02）在鱼身上细细地抹一成盐，再摆上适量的...