清蒸罗非鱼怎么做
清蒸罗非鱼是一道营养丰富的菜,鱼的肉质鲜美,营养丰富,而且鱼肉类含有丰富的蛋白质,多吃都不会长肉哦,大家跟我一起学起来吧。清蒸罗非鱼
操作方法
(01)罗非鱼,让卖家帮忙杀,弄好,就可以回来将鱼洗干净备用了。
(02)再在鱼腹的内壁抹些盐和啤酒(啤酒可以除去鱼肉的腥味)然后再在鱼身上的前面和后面分别划上几刀,
(03)用酱油3勺,蚝油2勺,料酒2勺,啤酒2勺混合搅拌的酱汁均匀的淋在鱼的身上,使它淹渍入味。
(04)取大葱和姜,将葱切长段,姜切丝,均匀摆撒在鱼上面。
(05)再将弄好的鱼放在锅里蒸二十分钟左右出锅,蒸好后捡去蒸熟的葱段,就可以出锅了。
(06)出锅后,再淋上芝麻油就可以食用了,美味的清蒸罗非鱼就做好了。