自做的脆香的小米鸡蛋饼 趣知站 主食 2.85W 大中小设置文字大小 工具/材料 小米100克,鸡蛋1个,面粉30克,白糖适量。 操作方法 把小米泡一个晚上。 捞上来放置打浆机加2小勺水打成浆。 倒到盘里,加30克面粉打1个鸡蛋进去,加适量的白糖。 搅拌到没有面粉的颗粒为止。 开火下油。 把适量的浆糊倒到锅里,然后轻轻摇动平底锅,不给粘锅。【浆糊尽量倒少点,分几次把浆糊煎,这样煎出来的饼又薄又脆】 小火煎2分钟左右,把饼翻转再煎,煎至两面金黄色就可以了。 香喷喷的脆香小米饼就做好了。 TAG标签:自做 脆香 鸡蛋 #