自做的知识精选

研究美食是我的最爱，今天用嫩白豆和肉丁搭配面粉做卷饼，做出来的煎饼味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料嫩白豆150克，瘦肉150克，面粉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把嫩白豆粒搞出来，放到水...

今天试做小芝麻饼，做出来的效果不错，下面给大家分享它的做法。操作方法（01）准备好面粉。（02）加水揉成面团。（03）把红糖、芝麻准备好。（04）用适量的面团揉成圆球。（05）然后压成饼状。（06）把红糖放到饼中心。（07）然后收口揉成圆球再压扁...

工具/材料芥菜心5斤，盐适量。操作方法把芥菜心老梗去掉，然后折断成一段段。洗干净沥干水。把锅洗干净不要沾有油。开火，把芥菜心放进去加适量的盐。然后不停地翻炒。菜刚刚变色熄火。【3成熟】装到保鲜袋封起来。第二天...

今天在家用新鲜鱼肉做鱼胶汤，纯正鱼肉，不加生粉，做出来的鱼胶非常有弹性，味鲜好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鱼鳞去掉，把肉起出来。（02）剁成鱼末。（03）加适量的盐、姜蓉。（04）2勺生抽、1勺料酒。（05）搅拌均匀。（06）然后...

自做的南瓜面包，吃得健康又卫生，而且做法很简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。操作方法（01）把面粉准备好。（02）面粉里加酵母【酵母按说明下料】适量的白糖。（03）加水揉成粉团，然后用盘子盖住发酵1个小时左右。（04）南...

小时候见过老妈做绿豆糕，今天闲着没事就想也学着做。操作方法（01）把脱了壳的绿豆泡水5个钟左右。（02）然后洗干净捞上蒸盘。（03）放置锅里大火蒸12分钟。（04）蒸熟了的绿豆松松的用手轻压就会碎。（05）放进打浆机干磨成豆泥。（06）倒进...

小米的营养非常丰富，是公认的保健食品，用小米做甜糕，做出来的成品清甜细嫩非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料小米150克，糯米粉20克，面粉30克，白糖适量。操作方法把小米泡足一个晚上。然后捞起来，放置打浆机打成...

工具/材料肉末150克，红萝卜150克，饺子皮适量、姜蓉适量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法把猪肉剁成肉饼，红萝卜切成小丁。肉饼里加适量的盐、姜蓉。加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油。红萝卜丁下锅，加适量的盐翻炒一下...

白花菜是一种野菜，味道甘甜，而且具有清热解毒的功效，成熟的白花菜果也可以食用，酸酸甜甜的非常好吃，今天拿成熟的白花菜果搭配木薯淀粉做成一道糕点，做出来的成品，软糯清甜，晶莹剔透，好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。工...

雪梨，脆甜果汁多，人们一般都是拿来生吃，今天小编把它变一下吃法，用它搭配木薯淀粉做成糕点，做出来的糕点半透明状，软糯又带着雪梨的脆甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料雪梨1个，木薯淀粉150克，白糖适量。操作...

柠檬鸭是一道非常好吃的家常菜，用腌制过的柠檬搭配鸭肉焖，焖出来的鸭肉带着柠檬的香味，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鸭肉清洗干净，斩成一块块。（02）柠檬切碎，姜片、蒜米、豆酱准备好。（03）开火下油，姜...

昨天买的肠粉皮还没吃完，今天心血来潮，想尝试做煎肠粉，不知能不能做得成功，大家也来看看我做得怎么样。操作方法（01）肠粉皮准备好。（02）把韭菜切成小段，然后打2个鸡蛋进去加适量的盐搅拌均匀。（03）开火下油。（04）把肠粉皮铺到锅里...

研究美食是我的爱好，今天用熟木瓜、鸡蛋搭配面粉做小蛋糕，做出来的蛋糕清香松软，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡蛋2个，小木瓜半个，面粉50克，白糖适量。操作方法木瓜选择熟透的，鸡蛋准备好。鸡蛋打开，然...

做发糕是比较简单，只要放适量酵母发酵好后，然后由自己的喜好加入红枣或葡萄干、枸杞、糖的甜量都是自己掌握中，我现在做的是红枣发糕示范给大家看看。操作方法（01）把面粉放置盘里加酵母、红糖、鸡蛋、适量的水搅拌均匀。（02...

青瓜清香爽口，而且具有保健，美颜的功效，用青瓜做果冻，做出来的果冻清香冰凉好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料青瓜1个，吉士丁2片，白糖适量。操作方法把青瓜去皮去心，然后切成一块块。锅里装适量的水煮沸，然后...

研究美食是我的爱好，今天用红薯搭配面粉做煎包，做出来的煎包皮松心软非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉150克，酵母【按说明下料】，黄心红薯1个，鸡蛋1个，奶粉20克，白糖适量。操作方法把面粉放置盘子里，加酵母...

天气炎热总想吃些凉爽冰冻的食物，今天用绿豆做豆冻糕，做出来的成品，滑溜冰爽，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料去壳的绿豆50克，吉士丁片2片，白糖适量。操作方法绿豆是买去壳的，把绿豆泡一个晚上。然后捞起来，放...

研究美食是我的爱好，今天用绿豆蓉做包馅，烤出来的面包皮脆里松，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉200克，鸡蛋2个，白糖适量，绿豆150克，酵母【按说明下料】。操作方法把2个鸡蛋打到盘子里，然后加适量的白...

今天用桔子和菠菜搭配木薯淀粉做双色糕点，做出来的成品既好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料桔子4个，菠菜叶50克，木薯淀粉100克，白糖适量。操作方法首先把菠菜叶清洗干净，然后放到打浆机加小半碗水进去打成...

研究吃是我的爱好，今天用鱼肉学做松子鱼，做出来的成品，色香味俱全非常不错，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把带皮的鱼肉切成连刀，姜丝、香葱丝准备好。（02）鱼肉加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。（03）2勺生粉加3勺水搅拌均...

紫苏包肉饼是一道很精致的家常菜，用紫苏搭配猪肉做菜卷来煎，煎出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫苏准备好。（02）把猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。...

今早的早餐来个新花样，洋葱猪肉饼，是第一次学做，做出来的效果很不错，非常好吃。操作方法（01）把洋葱切成一圈圈。（02）然后用手把圈圈分出来，太小的圈圈切成小丁。（03）把瘦肉剁成肉饼。（04）然后洋葱丁、肉饼、加盐、生抽、料酒、面粉...

今天用腌制过的柠檬来制扣肉，蒸出来的扣肉带着柠檬的香味，味道有点点酸，吃起来肥而不腻非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把五花肉洗干净。（02）放进锅里，加水没过猪肉，盖上锅盖煲30分钟。（03）柠檬剁碎，姜蓉、蒜蓉...

面包的做法很多，今天来做个煎大肉包，做出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉150克，鸡蛋2个，酵母【按说明下料】半肥瘦猪肉150克，香葱适量。操作方法首先把面粉放置盘子，加酵母【按说明下料】再...

今天尝试做柿子芝麻饼，做出来的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）柿子、芝麻准备好。（02）去皮后抓成果泥。（03）加面粉。（04）加红糖。（05）揉成面团。【揉面团整个过程不要加水，果汁就足够水份了】（06）开火下...