教你如何做出简单美味的牡蛎豆腐蛋花汤 趣知站 汤粥 1.53W 大中小设置文字大小 牡蛎豆腐是一道家常菜,制作原料主要有牡蛎肉、豆腐、鸡蛋等。牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。操作方法(01)豆腐切成大小均匀的小丁(02)新鲜牡蛎肉用清水冲洗干净沥干水分备用(03)锅中加水烧开放入豆腐丁焯水一分钟,捞出过凉水沥干水分备用(04)鸡蛋一个加少许清水和料酒打散成蛋液备用(05)葱花、香菜段切好备用(06)热锅加油放入葱花爆香,加清水烧开(07)水烧开放入牡蛎和豆腐丁继续煮开,加入适量的盐和少许白胡椒粉,淋上蛋液加少许鸡精调味即可出锅08 TAG标签:蛋花汤 牡蛎 美味 豆腐 #