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芥菜的知識精選
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芥菜的知識精選
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[菜譜換禮2]---車螺芥菜湯
2024-03-01
比較經典的快手湯,鮮美可口。操作方法(01)芥菜切段。(02)鍋放水燒開。(03)放入花生油和鹽。(04)放入已經用水活淨的車螺。(05)注意觀察,等車螺開口。(06)當車螺差不多全部開口齊後,放入芥菜。(07)等芥菜差不多變軟,放入少少的酒在湯裏去...
怎樣醃製芥菜絲好吃?
2023-12-31
芥菜絲是北方的家常菜,從小吃到大的。這種醃製方法只要一個晚上就可以,有效的保留了芥菜的營養成分,而且吃起來酸辣可口,超級好吃。今天和大家一起來分享。操作方法(01)首先將5斤芥菜切成細細的絲。也可以擦絲。(02)放入四兩...
臘肉炒芥菜梗的做法
2024-02-25
自己做的臘肉,鹹香可口、肥而不膩,搭配芥菜梗炒出來的成品味道濃香,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把芥菜葉撕下來。(02)洗乾淨,側刀切成片。(03)香葱、薑絲、蒜米準備好。(04)把臘肉切成一塊塊。(05)開火下油,放蒜米爆香...
醃製芥菜的方法
2024-03-06
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面説説醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法...
醬芥菜疙瘩的醃製方法
2024-02-24
小時候最愛吃奶奶的做的醬芥菜頭疙瘩,一小塊可以吃滿滿一大碗稀飯,今天我就來給大家分享一下它的醃製方法操作方法(01)首先我們取適量的芥菜頭,用清水把表面清洗乾淨後備用(02)然後用刀把根部削一下,然後放在通風處把表面的水...
芥菜的功效與作用禁忌 吃芥菜的好處與注意事項
2024-02-05
芥菜是一種常見的綠色菜品,也是人們餐桌上的常客,它是一年生草本植物,嫩葉和嫩莖可以食用,根莖也可以食用,它口感獨特,營養豐富,而且還有多種不同的保健功效,那麼芥菜的功效與作用禁忌有哪些呢?接下來就為大家介紹。芥菜的功效...
芥菜怎麼做好吃
2024-02-29
記得以前也給大家分享過芥菜的做法,今天看見這個再跟大家説説。操作方法(01)先把芥菜修理乾淨,水洗後切成兩半用水泡一晚。(02)芥菜搽絲用鹽拌勻放一晚。(03)輕輕撰一下去除多於的水份。(04)把鹽糖食醋辣椒油蒜末都放進去拌勻,即...
苦芥菜的功效與作用
2024-02-05
苦芥菜,一般指山萵苣,又稱苦菜、驢乾糧、苦馬菜、野大煙等,為菊科萵苣屬植物山萵苣的全草。它是自然界中的常見野生植物,除了中國西北地區以外,大部分地區都有出產,平時它可以當野菜,供人們食用也可以入藥,它的食用價值和藥用...
如何做芥菜炒肉才好吃?
2018-09-07
芥菜炒肉是一道很多人都喜歡吃的家常菜。那麼如何做這道芥菜炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料芥菜,腿肉,地瓜粉,蒜頭,鹽巴,味精,白芝麻。操作方法首先將腿肉中的肥肉切成薄片,倒...
如何做芥菜炒肉?
2019-08-16
芥菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道芥菜炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料芥菜,腿肉,蒜頭,鹽巴,味精操作方法首先將腿肉洗淨,肥瘦分開都切成肉片,瘦肉用適量的地...
怎樣醃芥菜絲好吃
2017-01-20
現在的美食可不少,但是醃製的菜還是佔有一席之地,例如醃製的芥菜絲。操作方法想要醃製芥菜絲是很簡單的,首先去菜市場買新鮮的芥菜,去皮、洗淨、切成絲再放入少量食鹽控水。將大蒜和生薑切成末備好,可根據自己喜好加入煮好...
醃製芥菜絲的做法
2024-02-01
醃菜的季節,快get起來吧!操作方法(01)新鮮的芥菜頭洗淨切細絲(02)撒上鹽醃製30分鐘至1小時(03)擠出水分嗎,擠出來的湯汁留着備用(04)炒鍋加入適量的油(05)爆香葱姜和五香粉(06)加入芥菜絲翻炒(07)炒熟後關小火(08)立即裝瓶,塞滿壓實(09)乘熱...
酸味芥菜的醃製方法
2019-06-18
芥菜含有豐富的維生素、有消腫及抗癌的功效。芥菜的主要吃法是醃製小鹹菜,醃製好的芥菜辛辣爽口,是一道很好的下飯菜,今天就給大家介紹芥菜的醃製方法,希望能夠幫助到您。工具/材料芥菜500克,鹽,花椒等適量操作方法把買回來...
芥菜絲鹹菜的做法
2024-01-13
薺菜絲鹹菜吃起來乾脆又下飯,是大多數人都喜歡的下飯菜,那麼好吃又簡單的薺菜絲鹹菜這麼做呢?下面小編就為大家講解。操作方法(01)把薺菜洗乾淨,切成絲,用鹽醃製1-2小時,再放在太陽下曬乾。(02)把蒜搗成蒜泥,辣椒粉澆上燒好的油,...
芥菜疙瘩的做法
2023-12-30
芥菜疙瘩,是一種十字花科植物,帶有強烈的芥辣味,下面我們就一起來看看它如何製作吧。操作方法(01)將芥菜疙瘩洗淨、切絲。(02)在鍋中倒入油,燒熱。(03)將辣椒麪、胡椒粉、鹽、醋、醬油、葱、姜、蒜放入鍋中翻炒。(04)將翻炒好的輔...
芥菜疙瘩怎麼醃製更脆
2016-06-02
薺菜疙瘩醃製好之後用來做成各類小鹹菜是非常好吃的,脆脆的鹹鹹的口感很好。那麼今天教大家醃製脆脆的薺菜疙瘩,喜歡吃的朋友一起來看看吧。操作方法鍋里加上清水,注意,鍋裏不要有油花,會更薺菜疙瘩在醃製過程中爛掉的。燒...
烀芥菜疙瘩的做法
2024-01-08
大家有沒有吃過芥菜疙瘩呢?知道芥菜疙瘩怎麼做嗎?下面就來教大家做芥菜疙瘩。這是一道簡單好吃的菜哦!操作方法(01)先將芥菜洗淨,去掉芥菜皮。(02)將去皮的芥菜用刀切成絲條狀。(03)放入燒開的水中浸泡一會兒,取出。(04)瀝乾水後,放...
教你生芥菜絲的醃製方法
2024-01-08
芥菜絲爽口,快來看看那如何醃製芥菜絲吧。操作方法(01)芥菜洗淨,切成絲,儘量厚一點。(02)在缸裏撒適量鹽。(03)放入一成芥菜,再撒一層鹽,再放芥菜絲,這樣的方式把芥菜醃完,也可撒點花椒。(04)芥菜醃製成黃綠色就鹽好了。(05)根據自己的...
酸辣芥菜心的做法
2020-03-30
工具/材料酸菜200克,小米辣、蒜米、老乾媽醬適量,1勺生抽。操作方法把自己醃製的酸菜準備好。小米辣、蒜米、老乾媽醬準備好。開火下油,放蒜米、小米辣進去爆香。酸菜下鍋。加1勺生抽。1勺老乾媽醬。大火翻炒3分鐘上碟。...
芥菜的醃製方法
2024-02-29
今天教大家芥菜的醃製方法,芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D,具有提神醒腦功效;芥菜不僅在新鮮的時候好吃,將其醃製好以後風味更是一流,醃製好的芥菜還有一個重要特點就是耐保存。芥菜在採收後一般先...
怎樣醃製芥菜疙瘩
2024-01-11
芥菜口感脆,特別適合吃飯的時候吃,這裏給大家介紹一種簡單醃製芥菜的方法。操作方法(01)芥菜洗淨,切成絲,儘量厚一點。(02)在缸裏撒適量鹽。(03)放入一成芥菜,再撒一層鹽,再放芥菜絲,這樣的方式把芥菜醃完,也可撒點花椒。(04)芥菜醃製...
芥菜絲的醃製方法
2024-01-09
醃芥菜是東北人最喜歡做的醃菜之一,也叫鹹菜疙瘩。這酸爽可口的小菜,可搭配粥食用,真是口味豐富又下飯。今天就為大家介紹一下芥菜絲的醃製方法。有時候鹹菜做好了可比炒菜都香哦!操作方法(01)將芥菜洗淨後,去皮備用。油燒熱...
芥菜絲的醃製方法教程
2024-02-27
芥菜絲醃製出來是一道下稀飯的爽口菜,下面教你醃芥菜。操作方法(01)芥菜曬到七成幹。(02)切碎芥菜。(03)切碎的芥菜放鍋中,撒上鹽。(04)小火同時用手揉勻。(05)均勻後關火。(06)保鮮袋把芥菜裝好,涼頭後扎袋口,等待兩日。(07)放入幹辣椒...
芥菜梗燜豬肉的做法
2023-12-28
芥菜梗燜豬肉是一道很不錯的家常菜,脆甜肉厚的芥菜梗,搭配豬肉燜出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把芥菜葉子撕下來,留下菜梗。(02)洗乾淨後切成一塊塊。(03)豬肉切成厚片。(04)蒜米、生抽、老幹...
芥菜最好吃的做法
2024-01-13
冬季到了,又是吃薺菜的季節,薺菜具有涼血止血,清熱利尿的作用,營養價值頗高。那麼有些什麼好的做法讓薺菜更好吃呢,下面就給大家介紹一下。薺菜糰子操作方法(01)將薺菜去除黃葉子,根鬚,洗乾淨,然後切碎備用(02)在切碎的薺菜中逐漸...
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