美味的知識精選

黑椒帶走了蝦的腥味，帶給味蕾的是驚喜。一口一個根本停不下來的節奏，囉嗦一下用不同品牌的蠔油，做出來的效果可能會有所不同，我用的是香港李錦記舊莊蠔油，味道超讚，還有就是要用不粘鍋哈，用普通鍋做了不僅顏值醜，而且分分鐘可...

一般來説孔雀開屏魚是清蒸，但有了琺琅鑄鐵鍋這個神器，就可以試試鑄鐵鍋的威力了，不用一滴水，省時省力，做出原汁原味的美味魚。操作方法（01）鑄鐵鍋使用前，要注意開鍋保養。鍋具用温水洗乾淨，晾乾。（02）在鍋四周和底部塗上色拉油，全...

萵筍中含有豐富的膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，並且萵筍中含有鉀元素，可以降低高血壓，高血脂，高血糖，對人的身體特別好，胡蘿蔔也具有清肝明目，解毒的功效，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔炒萵筍？希望能夠幫助到大...

民以食為天，不錯的，中國人向來注重飲食。三五知己聚於桌前，一邊品嚐着美食，一邊高鹽闊論實在是一件再美不過的美事；即使是心情不好時，也會點兩三個小菜，淺酌兩杯，已解胸中苦悶，可見飲食於人們生活中的地位超然。飲食中以小吃獨...

給大家介紹一下如何製作拌粉操作方法（01）1.準備200g江西米粉。粉的量根據自己的食量而定。也可以用桂林米粉、雲南的米線來代替。其實我覺得雲南的米線和南昌米粉口感差不多。（02）2.鍋內加入三分之二的水，大火煮開，放入米粉...

豆腐釀肉，是許多人都喜歡吃的一道菜，口感鮮美，讓人回味無窮。接下來跟着小編一起看看如何製作這道菜。操作方法（01）豬肉加入適量的蒜頭一起剁碎（02）再慢慢加入適量的生粉一起剁碎（03）接着將生抽，蠔油，水，澱粉調成醬汁備用（04）北豆腐...

很喜歡牛奶和香蕉的搭配，兩種混合在一起顏色呈潔白顏色，味道香濃潤滑香甜可口。每天晚飯後來一杯香蕉果汁奶，是人體鈣的最佳來源，利於鈣的吸收。香蕉的糖分、蛋白質含量均高，維生素、礦物質也很豐富，它不僅能供給人體豐富的...

為什麼香蕉醋能減肥？香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本，每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。按照此方法，一個月可以輕8斤左右。這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以在飯後，如果...

重慶在中國的西南部，是國家歷史文化名城，創造了富有鮮明個性的巴渝文化。重慶的美食小吃是很有名的，主要是以辣為主，所以在重慶有很多火鍋店，但是除了火鍋，在重慶還有哪些美食呢？一起欣賞下中國小吃文化之重慶美食圖。小結：很...

蟲草花和白蘿蔔，看似兩種不搭調的食材搭配在一起卻能讓人胃口大開，接下來跟着小編一起看看如何製作這道美味吧。操作方法（01）將蟲草花提前洗淨泡水，白蘿蔔備好。（02）白蘿蔔洗乾淨，去皮切成薄片備用。（03）鍋中倒入適量油，倒入白蘿...

在原來的土豆沙拉做法加上了小黃瓜片，吃起來是另一種清脆又有顆粒的口感,心動了嗎~~~來做這道菜吧.^操作方法（01）準備好食材：開始將胡蘿蔔切大片,雞蛋洗淨,土豆切大片。 把這三樣一起置入冷水(約略蓋過食材)中熱鍋煮開,...

土豆是我們生活中常見的蔬菜，蛋白質的含量特別高，將土豆和麪粉混合食用，可以提高蛋白質的利用率，將土豆做成葱油餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆葱油餅？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個土豆...

操作方法（01）食鹽5克姜3片小米椒3個料酒5克生抽5克植物油2湯匙生粉5克蒜薹炒魷魚的做法1.魷魚切花，蒜薹洗淨切條，小米椒切小粒、薑切片備用，鍋內放入適量的植物油，加入薑片爆香2.再放入魷魚，加入適量料酒和生抽，炒至魷魚變色...

操作方法（0102）把白蘿蔔洗淨,這根被爸爸削皮了,其實可以不用。（03）切片與塊之間的厚度，不能太薄，也不要太厚。（04）用鹽醃20分鐘，然後擠掉鹽水。（05）加白糖 加指天椒和姜，蒜頭。（06）加醬油，放入保鮮盒進冰箱。（07）第二天就可以吃醬香蘿...

牛骨營養價值非常高，用牛骨搭配黃豆燉出來的湯，即滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗乾淨。（02）把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。（03）把配材用清水泡洗乾淨。（04）把全部食材放到鍋裏。（05）加適...

甘藍，是一種非常普通的青菜，然後它的營養價值卻是相當的高，不僅防癌抗癌，而且還能提高抵抗力，紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大，而且價格便宜，所以性價比很高，大家可以炒菜，今天我介紹種涼拌，吃法很簡單，夏天很爽口。操作方法（01）買...

在這個季節一定要多買些玉米來吃。煮着吃。或者做粥來喝都是很好的選擇。也可以用來炒菜。玉米的好處我就不在這裏説了。操作方法（01）適量大米洗乾淨（02）將玉米剝掉，洗淨（03）把玉米和大米放在鍋中（04）大火煮開，小火慢煮二十分鐘...

夏天天氣炎熱，涼菜既好吃又涼爽成為大家的首選，下面我就教大家怎麼做好吃的涼菜。操作方法（01）涼拌西湖瓜:將西湖瓜切絲，生薑和大蒜切成末。（02）鍋里加足量清水燒開後先下點鹽，投入西葫蘆絲焯燙15秒左右。（03）撈出西葫蘆絲用涼...

自制美味疙瘩湯操作方法（01）將麪粉用涼水調成細細的麪疙瘩備用瘦肉切絲，香菇，胡蘿蔔切丁備用（02）鍋燒熱後，加少許花生油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒至變色；再放入香菇胡蘿蔔丁煸炒至出香味，加三碗水燒開。湯燒滾後，將麪疙瘩倒入鍋...

香蕉和蘋果富含蛋白質，維生素，礦物質，而且含有豐富的膳食纖維，可以有效預防便祕，而且蒸熟後的香蕉和蘋果，還有止咳化痰的功效，今天小編和大家分享的是怎樣蒸美味的香蕉蘋果？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個蘋果，一個香...

清蒸魚主料為各類魚，屬家常菜。做法以清蒸為主，口味鹹鮮。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。在新年這是一個必備的菜。操作方法（01）先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲...

涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”，以陝西涼皮最為著名。現在就來教教大夥如何製作。操作方法（01）把面和好，可以和的適當硬一點。（02）找一個盆倒入清水，將面放入水中進行搓洗。（03...

步驟/方法（01）魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順着魚骨片下兩大片魚肉（02）圖二是五條魚的魚片，每條都是一斤以上的，有白鰱也有胖頭，魚肉挺厚實（03）將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒出水（04）花椒、丁香、八角...

買了榨汁機以後就老想琢磨着用榨汁機做點啥，沒買之前怎麼貌似有很多要做的，怎麼買了以後一個也想不起來了呢。喜歡喝好茶，喜歡喝家門口的蜂蜜檸檬，可怎麼總是不對味捏。今天來個香蕉奶昔，嚐了下覺得不錯，操作也很簡單，以後家...

香菇燉雞是一道美味的菜餚。主料為公雞和香菇，本道菜品的特點:雞肉酥爛，菇香鮮美，營養豐富，很適合於老年人和青年食用。下面小編就把香菇燉雞的做法分享給大家！操作方法（01）公雞一隻1500克左右，建議在活禽市場買現宰殺的公雞，...