牛腩的知識精選

簡要回答牛腩作為一種營養豐富、口感極佳的食材，還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來説，即便是價格不菲的食材，也不會阻擋他們探尋美食的熱情。1、準備材料：牛骨頭750克，牛腩500克，蘿蔔2根，小葱2根，生薑1塊，柱候醬2湯匙，白...

牛腩有好多種做法，其中西紅柿牛腩帶有番茄的酸味，吃起來沒有肉質有油膩，湯汁拌着飯一起吃，很下飯。操作方法（01）準備好食材，牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、薑切片、糯米酒（可選）。（02）西紅柿放入熱水中燙一下，然後取出來去掉外...

眾所周知，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，益肝明目，緩解視疲勞，胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦感，而牛肉富含蛋白質,能量高、脂肪少,也可以幫助我們有效保持旺盛的精力，這個看似平常簡單的組合其實...

土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水（02）土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；葱切段；薑切片。（03）將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯...

非常美味的一道菜，百吃不膩！操作方法（01）把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右，拔除血水（02）葱切段，姜、蒜切片（03）西紅柿放入盆中，倒入開水，燙掉外皮（這樣吃的時候會很方便哦），然後切塊或者用手撕碎（04）把泡好的牛腩冷水下鍋，開鍋後撇去浮...

番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。怎麼才能做出正宗的西紅柿燉牛腩呢？來看看吧。操作方法（01）牛腩切成小一點的塊狀，放入鍋中用熱水焯一遍。（02）將洗乾淨的番茄、土豆、洋葱切成小丁。（03）鍋內加適量油，燒熱後...

紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香（03）然後把牛腩倒入...

無論寒熱體質，都能吃西紅柿燉牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西紅柿卻性偏寒，胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果。因此，體寒體熱的人都適合吃這道菜。操作方法（01）將牛腩洗淨切大塊。（02）西紅柿...

自從我爸媽來京以後，家裏的各種美味湯水就沒斷過，除了專為我煲制的土雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等各種月子湯以外，每天還有用新鮮蔬菜煮的各種湯水，花樣翻新決不重樣，除了蘿蔔排骨湯、蘿蔔牛腩湯、排骨蓮藕湯、番茄肉圓子湯等通...

冬天喝一碗熱騰騰的蘿蔔牛腩湯，真的是一件很幸福的事情。明天剛好週末，可以好好睡一覺，晚上下班回家就買了一塊牛腩和蘿蔔，燉了一鍋蘿蔔牛腩湯，原汁原味的牛肉湯，特別香。一起來看看蘿蔔牛腩湯的做法。工具/材料牛腩、蘿蔔...

牛腩是帶有一點肥肉的，拿來爆炒最合適了。牛腩富含高蛋白質，而且脂肪含量低，能增強人的抵抗力。用荷蘭豆來爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起來看看荷蘭豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷蘭豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、...

番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再...

牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料為牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去一下血水，期間要多換幾次水，浸泡好...

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。步驟/方法（01）1、將西紅柿洗淨後在表面輕切十字花刀，放入沸騰的水中焯燙至表面皮捲起，在流動的自來水下面沖洗去皮，放入略...

工具/材料葱姜，大料，煮牛肉的湯，牛腩肉，白蘿蔔，土豆，鹽，雞精，香菜，胡椒粉操作方法首先我們在鍋中放入少許油，放入葱姜大料，爆香然後我們倒入煮牛肉時的湯，再把煮好的牛腩肉放入鍋中，煮開接着我們再倒入切好的白蘿蔔，再放入土豆塊，放...

西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裏給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法...

這是一道營養保健菜，牛肉鮮嫩多汁，胡蘿蔔鮮甜軟糯，非常美味。大家都知道，胡蘿蔔的營養價值很高，其中不僅富含大量的胡蘿蔔素，更含有豐富的降糖物質以及木質素和各類維生素，經常食用，對人體有很好的保健功效。而胡蘿蔔中的營養...

番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做番茄牛腩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好我們要用到的牛腩、洋葱...

工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋葱100克咖喱50克料酒20克生薑20克大蒜30克大葱30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大葱切段，洋葱去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也切成塊，放在一旁待用。將切好的牛...

牛腩燉蘿蔔屬於魯菜菜，湯汁濃醇，牛腩Qg滑，今天給大家介紹一下它的具體做法。操作方法（01）先把牛腩洗淨後切成小塊放入清水中浸泡一會兒，去除血水（02）把白蘿蔔洗淨表皮後切成塊狀放入碗中（03）準備好生薑，花椒，葱段，香葉，幹辣椒，桂皮等...

西紅柿牛腩是一道很好的待客菜，這道菜牛肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以説是湯中有菜，菜中有湯。可以説是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西餐離不開洋葱和胡蘿蔔，再加上西紅柿裏...

牛腩瘦肉多，脂肪少，味道鮮美，特別適合紅燒，做湯食用。用牛腩和土豆一起紅燒，營養味道相互吸收，牛肉味道濃郁，土豆軟化入味，口味極佳，堪稱美味。下面介紹紅燒牛腩土豆的做法。工具/材料牛腩500克，土豆1個（大）。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，...

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。...

簡要回答牛腩是一種肉質勁道、有嚼勁的牛肉部位，烹飪後口感香醇，尤其搭配辣椒和香料炒制，既香又辣，非常下飯。想要做出軟嫩美味的牛腩，需要使用焯水和高壓鍋燉煮的方法。1.將牛腩切塊並去除表面的筋膜。將牛腩塊放入鍋中焯...

工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。起鍋熱油，放入生薑、葱段、蒜、香...