辣子的知識精選

虎皮椒燒茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜300克，尖椒150克，薑蓉、蒜米適量，辣椒醬1勺，蠔油，2勺生抽，幾滴老抽。操作方法尖椒去籽，茄瓜切成粗條...

小編小時候住農村也是很皮的，在樹叢裏玩耍沒少被洋辣子蟄，那種疼痛感至今難忘，那麼被洋辣子蟄了該怎麼解毒？下面小編就教大家一些方法操作方法（01）首先用膠帶反覆粘住受傷部位，把刺入皮膚的細毛給拔出來；（02）用濃肥皂水塗於受傷...

虎皮辣子混合着辣椒的焦糊味、醬油味、醋味的氣味飄過，也會讓人忍不住咽一口唾沫。怎麼做虎皮辣子？操作方法（01）將青椒洗淨備用。（02）把姜蒜切末，把陳醋生抽白糖放在碗裏，調好汁。（03）鍋裏放植物油燒熱。（04）油温五成熱時下青椒。...

操作方法（01）步驟1.主輔料：尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗淨、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗淨切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加適量的鹽、味精。7.攪拌均勻，醃漬10分鐘8.準備炒制蒜油：把蒜切粒。9.熱油，放入蒜粒，小火將其炒制...

操作方法（01）原材料：小紅尖椒200克、幹辣椒和乾花椒各30克、花生碎和白芝麻個適量、郫縣豆瓣適量、葱薑蒜末適量、花椒油適量、鹽適量、香油適量、花生油適量1：小紅尖椒加入點郫縣豆瓣用榨汁機打成辣椒醬；2：打好的辣椒醬裝...

操作方法（01）菜系及功效：魯菜辣子炒蝦的製作材料：主料：鮮蝦,幹辣椒,花椒辣子炒蝦的特色：麻辣味濃郁教您辣子炒蝦如何做，如何做辣子炒蝦才好吃鮮蝦碼味加入澱粉下油鍋炸熟至外酥，下幹辣椒、花椒炒出糊辣味時，下入炸好的蝦，調味即...

辣子醬的家常做法操作方法（01）將青紅椒、生薑洗淨粗刀切幾下（02）放入攪拌機絞碎（03）攪拌好的辣椒碎（04）將油燒熟後晾涼澆入盆中，加入適量鹽、白糖、味精、白酒攪拌均勻，拌好後倒入罈子中密封，大概15天后就可以吃了（05）好了完活！！（06）小...

活辣子也叫洋辣子還有毛辣子，一種顏色鮮豔的毒蟲，身上佈滿了毒刺，光看着就讓人瘮得慌。人不小心碰到之後會有疼痛、騷癢、辛辣麻、還伴有隱隱發熱的感覺，時間長了整個被刺的地方都會紅腫，一碰就疼。那麼被活辣子刺到之後該...

陶然居(解放碑店)的推薦菜:辣子田螺操作方法（01）將田螺在加了鹽的清水中反覆淘洗乾淨入鍋，加清水和料酒、香醋煮滾撈起，去頭部的包殼。一定要去頭部包殼，否則不入味（02）炒鍋加油燒熱，放入幹辣椒，炒至呈棕紅色後，放花椒、姜米、...

美味的虎皮辣子燒茄子，一起來看看怎麼做吧。操作方法（01）首先將茄子洗淨，用刀切成長條狀，然後放進油鍋裏炸一會兒，再撈出備用。（02）然後把小青椒洗淨，去掉把，然後同樣放進油鍋煎炒，至青椒皮起皺後撈出。（03）再把葱薑蒜切成末，鍋中放...

下面就讓小編來為大家講解一下洋辣子是什麼？為什麼賣這麼貴？感興趣的朋友一起來看看吧！洋辣子是什麼？為什麼賣這麼貴？操作方法從小居住在農村的朋友應該都看見過這種綠色的蟲子，甚至被它咬過。我家鄉管這種蟲子叫洋辣子，別看...

這個辣子炒雞就是跟這準妹夫學的照葫蘆畫瓢來的口味也絲毫不遜色很喜歡將這雞炒的乾乾辣辣就直接用爪子抓着啃吧辣子炒雞的做法：（01）將雞腿洗淨後切成塊，乾紅辣椒切成段（02）燒熱一鍋水，將雞肉放入熱水中焯一下，出鍋，控幹水（03）鍋...

簡要回答涼拌醋辣子不僅有明顯的辣味，而且還具備開胃的作用，平時製作涼拌醋辣子可以準備對應材料，香煎椒鹽基金，味精，醋，菜籽油等等。下面簡單介紹涼拌醋辣子怎麼做？處理青椒涼拌醋辣子之前先要將青椒處理好，青椒首先要去除青...

辣子肥腸這樣做，香辣可口，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些滷好的肥腸，切成小塊備用，再準備一些姜蒜，幹辣椒，花椒，小米辣（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入肥腸，翻炒一下，再放入姜蒜片，花椒，繼續翻炒...

如何製作辣椒油呢？當我們吃小油菜或者小菠菜的時候，如果用到辣椒油給它調味的話，是非常好吃的，下面呢，讓小編帶領大家一起看看怎麼樣非常簡單的製作辣椒油吧。操作方法（01）準備好花生油，把油倒進鍋裏，量的多少看你的需要，小編一...

網上也有很多辣炒蜆子的方法，但總是想把自己的與大家分享。操作方法（01）蜆子買回來後，放到淡鹽水裏1個小時，將沙吐乾淨。（02）將大葱斜刀切好，小辣椒和麻椒放入盤中備用。（03）鍋中放油，先放入小辣椒和麻椒，炒出香味。（04）放入葱段，炒...

刁子魚，肉質細嫩，味道鮮美。煎熟的刁子魚基本上可以連肉帶骨一起吃，但是，有個別的魚骨沒有煎透，所以在吃的時候，要小心，最好重尾部開始吃起。最後，頭部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。喜歡野釣的釣友時常可以釣到很多小...

辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以整雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美。那麼辣子雞怎麼做呢？下面就為大家介紹辣子雞的製作方法。辣子雞的製作方法做...

辣子雞丁是四川名菜之一，味香微甜，營養豐富，製作簡單。下面分享辣子雞丁的菜譜教程。操作方法（01）雞腿剔骨，切小塊，加入適量的鹽，糖，胡椒粉，料酒醃製10分鐘。（02）用適量的的生粉拌勻。（03）將雞肉放入油鍋，炸至表面金黃色就撈出來。（04...

辣子雞是一道非常出名的小菜，辣香，色香味俱全，吃過後，讓人回味無窮，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料雞腿肉400克，幹辣椒、花椒、薑片，蒜米，香葱適量，2勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒紅油，炸粉、料酒適量。操作方法首先把雞...

辣子雞口味獨特，鹹香麻辣，很多人都喜歡，今天就來看看自己在家怎麼做辣子雞吧~操作方法（01）首先把雞腿清洗乾淨，泡一會兒去除血水。然後把肉剔下來，切小塊。大小可以根據自己喜好來，不要切太小哦，不然吃的時候找肉比較麻煩，哈哈...

工具/材料蟶子400克，鹽、桂皮1塊、幹辣椒10-15克、草果1顆、八角3顆、豆豉、耗油、生抽、料酒、大蒜、生薑、香葱操作方法把蟶子倒入加了鹽的清水中浸泡4個小時，隔兩個小時換一次水生薑、大蒜切成片，香葱切成段，幹辣椒切...

東北辣椒燜子可是東北人都會做的一種家常小菜，也是餐桌的常客，做好的辣椒燜子即辣又香，很下飯的。操作方法（01）準備食材醬，辣椒，雞蛋。（02）雞蛋磕入大醬中。（03）辣椒洗淨去蒂，去籽，如果不喜歡吃太辣的可以把辣椒籽去掉，將辣椒切碎。...

工具/材料雞腿3只幹辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、五香粉、花生油、花椒、八角、香葉、白芝麻操作方法將雞腿放入碗中，用清水浸泡洗淨。用剪刀將洗淨的雞腿去骨。將雞腿切成塊。將葱切段。然後將姜和蒜都切片。在...

最近豬肉的價格一路飆升，我已經表示吃不起豬肉了。為了給家人解解饞乾脆做個辣子雞吧。雖然不是正宗的重慶辣子雞做法，但是家人還是非常的給面子吃了個精光，因為就這一個菜哈哈哈，一起來看看所需要的食材都有哪些吧（幹辣椒...