變蛋和皮蛋的區別 趣知站 生活常識 2.14W 大中小設置文字大小 1.皮蛋是用鴨蛋做的,變蛋是用雞蛋做的。2.變蛋用料:塊石灰,鹼,穀糠或鋸沫等。皮蛋用料:氧化鉛及輔料等。3.變蛋顏色:透明金黃,有雪花斑點。皮蛋顏色:發黑不透明,有松花斑點。 TAG標籤:變蛋 皮蛋 #