怎麼做黑椒牛柳? 趣知站 主食 1.04W 大中小設置文字大小 工具/材料牛裏脊、青椒、紅椒、洋葱、蛋清、水澱粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛裏脊切斷,青紅椒切塊,洋葱切片。將牛裏脊肉放入碗裏,加入蛋清、水澱粉、黃酒和鹽攪拌均勻後醃製15分鐘。熱鍋涼油,加入醃製好的牛肉,變色後撈出。鍋裏再加一點油,加入洋葱和青紅椒翻炒,然後加入牛肉繼續翻炒,加入黑胡椒粉、蠔油炒熟起鍋即可。 TAG標籤:黑椒 牛柳 #