怎樣自己擀烏冬面健康又好吃? 趣知站 小吃甜點 1.47W 大中小設置文字大小 工具/材料 高精麪粉、水、鹽 操作方法 將適量鹽放入清水裏,慢慢倒入麪粉在中,先用筷子攪拌後,再用手揉成麪糰 揉好的麪糰放入冰箱中,隔天取出回温,再用力揉幾分鐘,然後醒面10分鐘 砧板撒上點麪粉,將麪條放在砧板上用力擀開,成大約2釐米厚就可以了 麪皮擀好後,在表面撒點乾麪粉,上下摺疊起來,用刀切出麪條就可以了 特別提示 圖片來自網絡 TAG標籤:烏冬面 好吃 健康 #