介菜疙瘩絲醃製方法 趣知站 家常菜 2.68W 大中小設置文字大小 芥菜富含維生素C和維生素A,醃製後的介菜疙瘩絲營養物質不會被破壞,口味也很好,因此深受大眾喜愛。操作方法(01)把芥菜疙瘩洗淨切絲撒適量鹽(以自己口感為準)、在準備適量蒜泥。(02)然後把各種佐料拌入芥菜疙瘩絲中,攪拌均。一般佐料有:白糖、味精、蒜泥、醋、芝麻、熟植物油等。(03)放進小罈子密封置於陰涼處發酵幾天,佐料入味之後即可食用,一般兩三天即可。 TAG標籤:介菜 醃製 疙瘩 #