酸菜羅非魚的做法 趣知站 家常菜 1.11W 大中小設置文字大小 工具/材料 羅非魚1條,酸菜100克,1勺剁椒,1勺老乾媽醬、1勺豆醬、2勺葡萄醋、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 羅非魚清理乾淨,酸菜切碎。 剁椒、老乾媽醬、豆醬、薑蓉、葡萄醋準備好。 開火下油,把魚放到鍋裏,加點鹽花,用小火煎。 把魚煎至兩面金黃色。 然後加酸菜進去,下適量的鹽翻炒一下。 然後加1碗水進去。 把全部的配料鋪到魚面上,再加1勺生抽,1勺料酒。 蓋上蓋子大火煮沸轉小火,燉15分鐘。 酸酸辣辣的燉羅非魚就做好了。 TAG標籤:羅非魚 酸菜 #