豆腐粉條包子餡的做法

操作方法

首先我們取適量的粉絲，放入容器中，用適量的温水把粉絲泡軟備用

再把韭菜擇好，然後洗乾淨瀝乾表面水分，然後切成末備用

豆腐切成一小塊小塊，然後放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用，這裏我們一般用老豆腐，口感比較好

然後把粉絲用用刀剁上兩刀，這樣粉絲就不會太長de

然後把弄好的材料全部放入碗中，加入適量的鹽，味精，胡椒粉等調料用筷子攪拌均勻

餡料就做好了，然後把餡料包進包子裏就可以了