苦瓜炒肉的做法 趣知站 家常菜 2.24W 大中小設置文字大小 苦瓜具有清毒敗火的作用,常吃苦瓜還可以美白肌膚,苦瓜的吃法很多,可以榨汁,清炒,涼拌等等。操作方法(01)苦瓜洗淨從中間切開,去掉苦瓜瓤。(02)橫刀切成3mm左右的片。(03)豬肉切絲備用。(04)葱洗淨切絲,姜洗淨切絲備用。(05)鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開,放入肉絲煸炒,肉絲變色,放入葱,姜爆香。(06)放入苦瓜煸炒,放入鹽煸炒。(07)放入味素,出鍋裝盤了。特別提示炒苦瓜要大火,快速煸炒,以免營養成分流失。 TAG標籤:炒肉 苦瓜 #