在家怎麼做泡椒鳳爪 泡椒鳳爪的家常做法 趣知站 家常菜 1.55W 大中小設置文字大小 泡椒鳳爪是一翻美味的下酒菜,其做法也很簡單,今天我就和大家分享一下吧。操作方法(01)先將雞爪洗淨後剁成兩段備用(02)準備好適量的泡椒備用(03)把雞爪隨冷水下鍋,焯一遍水,煮上3分鐘撈出瀝乾(04)然後用流動的清水把雞爪的浮油和血水洗乾淨,不能有一點油(05)取一口乾淨的鍋,放上花椒,八角,葱薑片,加入適量的鹽煮開,然後濾去葱薑片晾涼備用(06)最後雞爪放入容器中,倒上花椒水,放上泡椒密封放置陰涼出後一天即可食用。特別提示花椒水要把雞爪全部淹沒,夏季建議放置在冰箱保存。 TAG標籤:泡椒 鳳爪 家常 在家怎麼做泡椒鳳爪 泡椒鳳爪的家常做法 #