工具/材料
鍋
土豆
豬肉
葱,姜,蒜
鹽,味精,雞精,醬油,白醋
操作方法
先洗兩個土豆,然後去皮切成絲,再用一個容器裝起來,裏邊加水蓋過土豆絲。
第二步:準備葱薑蒜小料,把蒜切成片,葱切成葱花,姜切成片,再取豬肉切成絲。
第三步:給鍋裏放入少量的植物油,開火至油熱,然後放入葱薑蒜小料,爆出味後再把切好的肉絲放下去炒。
第四步:肉絲炒好之後,再把泡在水中的土豆絲撈出來,然後訪日鍋中繼續翻炒。然後在依次放入鹽,味精,雞精等,等土豆絲熟了之後,再放入醬油和醋。
第五步:調料放完之後,用鏟子翻炒,讓調料均勻之後就可以出鍋了。
特別提示
不要炒太久,土豆絲炒爛了就不好吃,又不好看