如何做韭菜煎蛋好吃?
韭菜煎蛋是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的心得,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)食材準備1.韭菜,請選擇新鮮的比較好。2.雞蛋和瘦肉,可以多買一些備用。
(02)將雞蛋殼用清水洗一下,然後將雞蛋打進較大的容器中,韭菜洗淨切成沫。
(03)把瘦肉洗淨切成丁,然後將韭菜沫和瘦肉丁一同倒進容器中。
(04)往容器中加入些許鹽,用筷子將所有食材攪拌均勻。
(05)鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入雞蛋,開小火煎2分鐘。
(06)你可以在雞蛋表明撒一些白芝麻,繼續將雞蛋煎1分鐘。
(07)用鏟子將雞蛋分成4瓣,期間注意要把雞蛋翻個面,不停煎。
(08)待肉煎熟,就可以出鍋了。一道美味可口的韭菜煎蛋就做好了。