小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法
小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜米適量，1勺生抽。操作方法把全部...
爆炒豬肚的做法——豬肚怎麼做好吃？
説到酒店的爆炒豬肚，很多人都知道，超級好吃，可是自己在家做卻做不出那種味道來，今天小編就讓你在家也能做好吃的爆炒豬肚。操作方法（01）豬肚洗乾淨，切成細條，放入加鹽與酒的開水中煮10分鐘，進鹽味去腥味。撈出瀝乾。（02）葱薑蒜切...
爆炒蛤蜊怎麼做？
蛤蜊是特別鮮美的一種食物，不論是燒湯還是炒菜都特別鮮香，而且很有營養，今天小編就來教大家爆炒蛤蜊怎麼做。工具/材料蛤蜊，蒜，尖椒，食鹽，食用油，醬油操作方法首先把蛤蜊用鹽水煮熟，這樣可以輕易的把蛤蜊肉取出來，還要淘洗幾遍，...
香辣爆炒扇貝
操作方法（0102）主料:扇貝肉300克輔料:杭椒2個 紅尖椒2個調料:醬油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蠔油1大匙 水1大匙 植物油1.5湯匙做法1.新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段2.取小...
嫩甜玉米爆炒肉丁的做法
嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜，用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒，炒出來的成品香甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把玉米、瘦肉準備好。...
爆炒圓白菜的簡易做法
這個菜最初還是在東一條路的那個地方頭一次看到，除了師傅們做的，印象最深的還是九龍兄去做的，那時候看九龍是個帥哥，現在恐怕也老去了吧，還是正在給哪個美女做飯？每次吃這個菜的時候眼前都會浮現出十年前的那個場景。操作方...
爆炒鴨腎怎麼做好吃？家常做法教程
鴨腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。它鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨腎有很多種做法，其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色，爆炒...
如何做爆炒腰子好吃？
相信很多朋友和小編一樣喜歡吃腰子，今天就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腰子，請選擇新鮮的。（2）紅綠辣椒，請選擇新鮮的。（3）蒜頭，可以多買一些備用。（02）將腰子洗淨切成片，如下圖所示。（03）然...
爆炒臘豬腳的家常做法
這道家常菜以煮熟的臘豬腳肉為主要食材，配以皺皮辣、嫩姜、洋葱爆炒。成菜香辣鹹鮮，夾雜着臘豬腳的煙燻味，非常下飯。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料洋葱、皺皮辣椒、嫩姜、花椒、豆瓣醬、...
如何做爆炒紅蝦？
工具/材料凍紅蝦、大葱、蒜頭、食用油、醋、鹽巴、味精操作方法購買食材（1）凍紅蝦，請選擇個頭大的且整體看起來完整的比較好。（2）蒜頭可以多買一些備用。（3）大葱請買適量就好。鍋中放入適量的水倒入凍紅蝦，煮5分鐘，撈出瀝乾。...
洋葱爆炒五花肉的家常做法
洋葱有降血壓、減肥的作用，用洋葱來爆炒五花肉，不僅味道好吃，好下飯，而且一點也不油膩哦。一起來看看洋葱爆炒五花肉的家常做法。工具/材料洋葱、五花肉、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、味精、料酒操作方法把食材準...
如何爆炒豬腰子
爆炒豬腰子，方法挺多，可根據自己愛好進行爆炒，爆炒的原理，主要是以豬腰子切片為主。而豬腰子以切片的形式，主要表現為易炒.易熟的特點。其炒出來的味道別具一格，味道醇厚，口感細膩，咬上去味道鬆嫩.質感柔滑，是一道美味佳餚。那...
爆炒牛蛙的家常做法
牛蛙是一種引進品種，它的肉質既保持了青蛙般的細嫩，而且肉也比青蛙要多很多，所以吃起來的口感會更加好。而且牛蛙的營養也很豐富，要注意的是一定要炒熟才能吃哦，這款爆炒牛蛙非常值得大家一試操作方法（01）準備好食材，新鮮牛蛙...
如何做爆炒田螺？
爆炒田螺是一道非常好吃的下酒菜，那如何做爆炒田螺好吃呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）田螺，請選擇小一點的比較好，這樣更容易剪尾巴；（2）各色辣椒和蒜頭可適當多買一些備用。（02）食材處理...
紫蘇爆炒黃鱔的做法
黃鱔營養價值非常高，有補氣養血、滋補肝腎等功效，用紫蘇、小米辣爆炒黃鱔，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料黃鱔150克，紫蘇、小米辣、薑絲適量，1勺生抽。操作方法首先把黃鱔內臟清理乾淨。...
怎麼做爆炒豬頭皮？
嫩生薑既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家。操作方法（01）把灼過水的豬頭皮切成薄片，嫩姜也清洗乾淨切成薄片。（02）生薑洗淨切成薄片，蒜頭，小辣...
爆炒羊肉的做法
有很多人都愛吃羊肉，但一般我們都是煮羊肉湯或者涮着吃，其實對愛吃這口羶味的人來説，爆炒是更好的選擇。步驟/方法（01）羊肉切片（02）大葱斜切成段，另備葱白一節洗淨，按照熟食要求（熟食菜刀和砧板）拍鬆，順絲切成葱絲；（03）起油鍋（因為是...
爆炒小貝殼的做法
簡要回答爆炒小貝殼的做法：將小貝殼清洗乾淨，然後與葱薑蒜、辣椒等一起下鍋大火爆炒幾分鐘即可出鍋。小貝殼屬於海鮮，做的時候一定要清洗乾淨，不然吃了容易拉肚子。爆炒小貝殼吃起來味道很鮮美，下面給大家介紹一下具體的做...
如何做爆炒蜂蛹好吃？
爆炒蜂蛹是一道福建山區的人民經常吃到的下酒菜。那如何做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）食材準備1蜂蛹，請選擇新鮮且白一點的為宜。2.蒜頭，可以多買一些備用。（02）將蜂蛹用水...
爆炒花甲（比外面還要好吃的炒花甲）
操作方法（01）買回來的花甲要放在水裏養一會，等花甲把裏面的沙子吐乾淨一些。（挑選花甲的技巧：要買那種花甲張來嘴巴的，並且養花甲的水比較清的，這樣的花甲才新鮮，並且沙子少。）（02）等花甲吐的沙子差不多了，就用鹽巴搓花甲，把表面的...
簡單爆炒花甲的做法
最近每次都狂街都會買點花甲吃，現在花甲已成為許多女孩的最愛，那麼如何簡單炒花甲呢操作方法（01）先去菜市場買花甲啦，買好之後準備一個大鐵盆，把買好的花甲挑選一下，壞的扔掉，挑好的放入鐵盆，倒些水漫過花甲，滴上幾滴油，靜置1-2...
小米辣爆炒香菇，素炒香菇的做法
香菇又名冬菇，是一種生長在木材上的真菌，它具有一種獨特的香味，所以被稱為香菇，它的營養價值非常豐富，而且味道很鮮美，今天用小米辣和蒜米爆炒，做出來的成品非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鮮香菇400克，小...
爆炒花蛤的做法
首先將買回來的花蛤用鹽水浸泡三個小時以上，然後鍋中放入適量的蒜頭和辣椒爆香，接着倒入花蛤翻炒三分鐘，然後分別加入鹽味精和老酒，翻炒片刻就可以出鍋了。以下小編給大家詳細講解一下。工具/材料花蛤適量，蒜頭適量，辣椒適...
爆炒鱔段的家常做法
黃鱔歷來被中國人視為補血強身的佳品，春天正是吃黃鱔的季節。現在賓館飯店的黃鱔大多為養殖的，做法與江南農村也有不同。主要的區別在於，以前農村燒黃鱔，通常要將鱔段捶匾。這個週末，按照回憶做了一道，另有一番風味。操作方...
青蒜炒爆炒大腸的做法
爆炒大腸，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上台都是很搶手，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把大腸裏面翻出來洗乾淨。（02）放置鍋裏煮至8成熟。（03）撈上來用清水泡洗乾淨。（04）然後切成一塊塊三角形。（05）青...