麻辣的知識精選

豆乾是用大豆為原料做的，營養非常豐富，富含蛋白質和多種礦物質，能夠有效補鈣，促進骨骼生長，同時對心臟有很好的的保護作用。今天來做麻辣豆乾，既健康又營養。下面來看一下。操作方法（01）準備好豆乾，油鍋多放點油，油温3成熱，開始...

炎炎夏日，吃個夜宵，麻辣小龍蝦配上啤酒是最爽的，下面介紹一下麻辣小龍蝦的做法。操作方法（01）首先將買的新鮮小龍蝦放到盆裏，然後把龍蝦刷洗乾淨，去掉蝦頭，蝦腸，留下蝦球和鉗子。（02）將葱蒜洗淨後切段，生薑切片，然後鍋中放油，待油燒...

簡要回答中國的美食文化，具有悠久的歷史，在世界上都享有美譽，其中川菜深受大家的喜愛。川菜是中國著名的八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香為主，川菜館可謂遍佈各個地區，就連一個北方人對川菜都愛不釋口，下面，和大家分享好吃的8...

麻辣味的菜餚俺不是經常的吃，過年的時候婆婆買了竹筍豆芽等很多的菜，突發奇想就把這些菜做成了具有川味麻辣口感的水煮肉片，看家人吃的津津有味呵呵婆婆問怎麼做的，俺告訴她俺有祕密武器這祕密武器是什麼呢？接着往下看就知...

豬蹄中富含膠原蛋白，具有美容養顏的功效，非常適合女性朋友食用，今天給大家介紹一款辣味十足的麻辣豬蹄的做法。操作方法（01）首先把豬蹄剁成小塊放入鍋中加入適量冷水煮開焯一遍水（02）然後把豬蹄用流動的清水沖洗乾淨，瀝乾水分...

火鍋底料很重要，在做好了之後，麻辣鍋就事半功倍。操作方法（01）鍋內燒油，炒香花麻椒粒。（02）放入姜蒜炒出香味（03）加一勺郫縣豆瓣醬（04）炒出紅油，加乾紅辣椒和清水煮開（05）開鍋放鹽醬油調味。（06）等放蔬菜肉之類的直接煮着吃就可以了。...

簡要回答麻辣五花肉是一道美味的燒烤小吃，其肥而不膩、皮脆肉香的口感讓人垂涎欲滴。製作麻辣五花肉的關鍵在於選擇優質的五花肉，掌握好烤制時間和刷醬汁的技巧。適當的火力和刷汁可以使五花肉入味，肉串口感更佳。1、準...

很多朋友都比較愛吃麻辣味的食品，吃起來十分的爽口，今天給大家帶來一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我們把藕片洗好，去皮，然後切成片狀備用，記得放入清水中，防止表面氧化（02）鍋中放入適量的水，然後把藕片倒入鍋中焯一遍水...

簡要回答首先處理好豬腳，然後再爆香，放入豬腳，之後再加入調料，等到收汁就可以了哦。麻辣豬腳的營養價值很高，富含蛋白質和多種營養成分哦，因此，平時可以適當地吃些麻辣豬腳哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣豬腳的家常...

麻辣牛肉絲簡介麻辣牛肉絲是一道四川著名小吃，成菜色澤紅潤，麻辣味濃，是佐酒下飯的佳品。步驟/方法（01）1牛肉逆着紋理切成絲，加入1湯匙海天金標生抽王、1湯匙料酒、2湯匙生粉、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖抓勻，醃製30分鐘。（02）2...

美味可口的的麻辣豆腐，麻辣下飯，美味可口，製作起來非常的簡單方便。集麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活於一體，十分美味。操作方法（01）準備豆腐一塊，將豆腐切成小塊（02）準備澱粉加入適量水，搖勻備用（03）火上置鍋，在鍋中加入食用油，待...

薯片是我比較愛吃的一種小零食，尤其愛吃麻辣味的，但是外面賣的又貴又不健康，這不，今天有時間我特地自己做了一些操作方法（01）取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用（02）然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水...

操作方法（0102）原料：排骨，小米椒，幹辣椒，花椒，葱，姜，蒜調料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，鹽，雞精，油做法：1、將排骨西經，斬小塊，然後用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，碼味醃兩個小時；2、小米椒，幹辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，將葱白和葱葉分開放；3、將醃好的排...

做很多菜都需要魚片，那麼應該怎麼片魚片？操作方法（01）先剁掉魚頭，備用。（02）左手握住魚身，用刀剖開成兩份。（03）左手握住魚骨，有斜拉刀的方式片掉魚骨。（04）把剖開的一半魚肉魚鱗面朝下，魚尾向左，從左往右、從魚尾處開始斜刀片出魚片...

幹鍋魷魚、幹鍋兔、幹鍋蝦、幹鍋雞......這麼多，幹鍋太受人喜愛了。麻辣幹鍋魷魚  想想都流口水，麻麻辣辣的味道，加上魷魚綿、韌、彈，的口感，還有愛吃的土豆片、藕片……一大鍋，大大的滿足，如果人多，吃下來多熱鬧！魷魚具有高...

萍鄉花蝴蝶麻辣是人們比較喜歡吃的一道涼菜小吃，那麼萍鄉花蝴蝶麻辣怎麼製作？請看下文。工具/材料幹豆皮、五香粉、雞精、鹽、味精、辣椒、芝麻、大蒜、花椒操作方法準備一些幹豆皮，將豆皮洗淨後放到蒸爐裏面蒸，蒸到完全...

工具/材料牛肉、豆瓣醬、滷料包、辣椒麪、幹辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先將牛肉洗乾淨後，泡在水裏去血水。大葱切片，幹辣椒剪斷備用。牛肉冷水下鍋開始煮，撇去煮出來的泡沫。在另外...

簡要回答不知道大家小時候是不是這樣?小時候，每次紅燒魚裏面有魚籽，我都喜歡吃，但是爸爸媽媽總説小孩子不能魚籽，那是不好的東西，吃了變笨。後來長大，結婚懷孕了，我還想吃魚籽，媽媽又説懷孕的人不能吃魚籽，不吉利。哎!其實老一...

工具/材料小龍蝦1000克，生薑1個，打算5個，大葱1根，小葱1根，小米椒6個，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，花雕酒5勺，幹辣椒50克，香葉5片，桂皮1片，花椒40克，白砂糖1勺，油2湯勺，生抽1勺，鹽1勺，老抽2勺。操作方法準備配料，切大葱，大蒜，生薑，小葱，小米辣。小龍...

麻辣牛筋面非常好吃，接下我們就拉講一講麻辣牛筋面的做法操作方法要想做好吃的麻辣牛筋面，我們需要準備以下材料：牛筋面、葱薑蒜、辣椒油、芝麻醬、油麥菜等我們先把鍋裏面的水煮開，然後根據自己的飯量放入適量的牛筋面下...

小龍蝦營養分析：1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能...

【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量操作方法（01）【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片...

在家煮火鍋時，想吃外面火鍋店裏的麻辣牛肉了，該怎麼做呢？操作方法（01）將牛肉洗乾淨，切成大片。（02）加入一大勺蜂蜜。（03）加入少許生抽和香油。（04）再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉，姜蒜末，攪拌。（05）攪拌均勻後，再根據自己口味撒一輪辣...

材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克  白糖30克  老抽2湯匙  鹽2茶匙  味精少許  熟白芝麻1湯匙  香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陳皮1塊、）作...

牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，而牛肉乾既可以當菜品，又可以當零食，很多人都喜歡吃，接下來教大家制作麻辣牛肉乾。操作方法（01）牛肉放在水中浸泡出血水。（02）把牛肉切成粗細差不多的長條。（03）放入姜、葱、料酒、鹽、醬油拌勻，醃...