冬筍怎麼做好吃？
冬筍是一種口感好富含營養的食材，冬筍可以炒肉片，可以和其他的素菜搭配着炒，可以做湯，像很多的湯裏面就可以放點嫩一點的小冬筍。冬筍在炒之前一定要先在水裏面料一下再炒，這樣做出來的冬筍才會水分充足，不硬也不幹。焯水的...
春筍和冬筍哪個涮火鍋好吃
簡要回答冬筍是比較適合涮火鍋吃的這樣吃法其實也受到很多人的青睞，一般在涮火鍋的時候會直接使用水涮新鮮的冬筍的筍尖，放入帶有鹽味的熱水中，適當的焯水處理之後，能夠去除竹筍的苦澀味，處理好以後直接涮火鍋吃，不僅能夠增...
冬筍炒肉的做法
冬筍炒肉是一道人們十分喜愛的菜餚。冬筍的筍肉十分鮮嫩，煮出來之後吃起來鮮嫩脆口，不僅有助於我們的消化，也能開胃健脾。那麼，我們怎麼去做一道最簡單的冬筍炒肉呢？操作方法（01）首先，我們需要將新鮮的冬筍去皮，然後切成片狀；再...
冬筍怎麼做好吃
冬筍，肉質脆嫩爽口，用臘肉搭配冬筍爆炒，炒出來的味道非常美味好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料冬筍500克，臘肉200克，薑片，蒜米適量，2勺生抽。操作方法把冬筍去皮，削去老筍，然後切成一片片。用鍋裝適量的水煮沸...
冬筍怎麼處理
冬筍是很多人喜愛的食物之一，那冬筍該怎麼處理呢？下面小編就來給大家介紹一下，希望對大家有所幫助。操作方法（01）先用刀把冬筍的尾部切掉，再將冬筍頭朝上放置，用刀從筍頭往下切，用手剝下筍衣。（02）對於比較大的冬筍則需要先把冬...
挖冬筍時怎麼找到冬筍
有人居住的地方有很多的毛竹林，看到裏面的冬筍垂涎欲滴，但是就是沒有辦法得到它，怎麼辦呢？不要緊，今天就告訴大家怎麼挖冬筍。操作方法（01）方法一:掃蕩式。看到冒出五釐米左右，葉子泛青，微微泛黃的，然後鏟子微微向下挖。（02）方法...
冬筍燜豬腳的製作方法
工具/材料豬腳600克冬筍幹100克冰糖10克花椒3克生薑20克香葉5片桂皮1塊大葱30克老抽15克生抽30克料酒30克八角2顆食鹽適量操作方法首先，將準備好的豬腳切成塊，再把冬筍幹放入水中浸泡3個小時。接着，將生薑去皮切塊，大葱也...
冬筍怎麼剝處理不浪費吃不完的該怎麼保存
冬筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，今天和大家介紹一下竹筍的保存方法。工具/材料竹筍操作方法先用水果刀在冬筍...
冬筍炒前要怎麼切比較好。
冬筍炒鹹菜是很經典的一道菜，可怎麼樣使冬筍入味，這跟炒前你怎麼切很有關係。這裏就講講冬筍炒前要怎麼切比較好。操作方法（01）先將冬筍的皮去掉。（02）根據冬筍的大小，切成幾片，如圖所示。（03）再拿一小片來，先把頭部太乾的切去不...
冬筍怎麼保存才能時間長而新鮮？
冬筍想要保存的時間長而又新鮮可以使用水煮、鹽水密封、蒸製法、灶火煨熟貯藏法來進行保存。冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，它含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量...
如何切冬筍？
竹筍口感鮮嫩爽脆，味道甘甜香濃，是很多人喜歡的一種時令蔬菜。可以做成不同的菜餚，如竹筍炒肉、油燜竹筍等。下面教你如何切冬筍。切冬筍01把冬筍放在砧板上，用刀劃去外殼，去掉外殼。02把冬筍切兩瓣，斜切成片即可切片。03冬...
春筍和冬筍哪個適合煲湯
簡要回答要説冬筍和春筍都是竹筍中的一種，口感比較好，味道也特別的鮮美，一般利用冬筍煲湯效果比較好。因為冬筍更加的鮮美，春筍會更加的清新，喜歡鮮美而且口感比較好的情況下，可以嘗試選擇冬筍。不過冬筍的營養價值要比春筍...
冬筍的家常做法
冬筍很多人都很喜歡吃，也是我們日常餐桌上經常能見到的一道菜，做法家常，但是很多人都説自己炒出來的跟餐館的怎麼差那麼遠，覺得自己炒的不好吃，總覺得少了點什麼，今天小編給大家分享一下冬筍的日常做法：操作方法（01）今天給大家...
冬筍燉雞的做法
中國的飲食文化傳承悠久，幾千年的發展，創造了無數的美味佳餚。冬筍燉雞是一味養生滋補美食，味道清新鮮美，口感極好，適合很多人食用，適宜春補。接下來介紹一下具體做法，希望朋友們能喜歡！操作方法（01）將雞洗淨，放冷水裏煮沸撇去浮...
教你巧給新鮮冬筍剝皮去澀去毒
冬筍是我們在冬季時節常選的一道食材，可是拿到冬筍你怎麼處理呢？在食用冬筍之前這些準備工作你做好了嗎，比如冬筍怎麼剝皮，怎麼去澀，怎麼保存等等。下面就為大家介紹的是冬筍的處理方法。操作方法（01）冬筍怎麼剝皮1、先用刀...
冬筍炒肉絲的做法
總覺得這道菜應該很沒有什麼技術含量，普通家常菜嘛，看上去白白的，裏脊絲也白、筍絲也白，也沒有特別的調味，能難做到哪兒去呢？其實，一道樸實的冬筍炒肉絲卻藴含着非常傳統的工藝，待我慢慢道來~操作方法（01）將冬筍去除皮和根部，變...
冬筍怎麼做？冬筍有哪些營養價值？
你喜歡吃冬筍嗎？冬筍怎麼做好吃呢？它的營養價值怎麼樣呢？一起來看看吧！操作方法（01）冬筍做法:冬筍炒肉，先將冬筍剝皮，然後洗淨並切成片，再把肉也洗了並切成肉絲。然後將肉中放入調味料和澱粉攪拌混合，混合後放入油鍋中煎炒，待肉...
薺菜冬筍炒年糕怎麼做
工具/材料薺菜100克、年糕250克、冬筍2顆、葱、姜、鹽、糖、操作方法首先冬筍用清水煮五分鐘，然後放入洗淨的薺菜燙一下。一起撈出，瀝乾水分。煮過的水留下待用。焯好水的冬筍切片，薺菜切末待用。接下來燒一鍋沸水，把年糕...
挖冬筍技巧與方法
冬天來了，冬筍也出來了，冬筍鮮美而且嫩，想自己去挖筍，下面就為大家介紹怎麼挖筍。操作方法（01）先找一片茂密的竹林，一般找葉子顏色比較深的，墨綠色的的最好。（02）然後觀察葉子的長的方向，一般筍長的地方都在葉子長的方向。（03）挖筍...
肉炒冬筍的做法
冬筍味道鮮美，口感爽脆，有一日去超市剛好看到有冬筍賣，便買了一顆來嚐嚐鮮操作方法（01）冬筍一顆去皮，洗淨（02）切片（03）豬肉洗淨切片，加少許鹽、生抽、蠔油醃製5分鐘。木耳泡發後去掉雜質（04）將筍片放入沸水中焯燙2分鐘，後撈出（05）放入...
如何挖冬筍？
喜歡去農村體驗生活的朋友們，是否有過看着別人挖筍，自己卻死活找不到來挖的尷尬經歷?今天小編就和大家分享一下我的挖筍經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先通過竹葉的茂盛程度判斷該株竹子是否會長筍。如果該株竹...
冬筍燒肉的家常做法
冬筍燒肉是一道美味的菜餚，主要材料為冬筍和豬肉。冬筍含有多種蛋白質和氨基酸，以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，又能預防便祕和結腸癌的發生。下面小編就把冬筍燒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01...
挖冬筍的技巧
冬天來了，冬筍也出來了，冬筍鮮美而且嫩，想自己去挖筍，下面就為大家介紹怎麼挖筍。操作方法（01）先找一片茂密的竹林，一般找葉子顏色比較深的，墨綠色的的最好。（02）然後觀察葉子的長的方向，一般筍長的地方都在葉子長的方向。（03）挖筍...
冬筍怎麼處理才能去除澀味麻味
冬筍的營養價值很高，富含豐富的維生素，可以拿來製作各種各樣的美食，但很多小夥伴們往往做出來的冬筍要麼有澀味要麼有麻味，本文將介紹幾個小妙招去除冬筍的澀味麻味，希望對您有幫助。操作方法開水焯。把新鮮冬筍去掉外衣，切...
冬筍怎麼剝圖解
操作方法（01）剝皮方法一：大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎着劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接着呢就在那條線處下手掰開，輕鬆就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭鬆...