排骨的知識精選

簡要回答如果一鍋湯在飯店賣到138元，而在家裏煲只需要40元的成本，你會出去吃嗎？煲湯，可能在大多數人的眼裏，就數廣東人的專利了。由於氣候的影響，廣東的天氣比較濕熱，而喝湯能很好的滋潤身體，因此呢，廣東人就會比較喜歡喝湯，甚...

上次週末去朋友家，朋友給我做了一份排骨燜飯，十分美味今天特地讓朋友來教了我一下，下次我可以自己在家做好吃的排骨燜飯了。操作方法（01）首先把排骨放入清水中浸泡片刻，泡至沒有血水後撈出瀝乾水分（02）土豆和胡蘿蔔去皮後洗淨...

排骨山藥粉是一道大家經常吃到的粉幹，那如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）排骨，請選擇新鮮的為宜；（2）大白菜，請買小個一點的比較好；（3）葱別買太多。（02）食材處理（1）山藥去皮...

紅燒排骨是有名的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。操作方法（01）準備食材：做一道美味的紅燒排骨，需要準備排骨、...

冬瓜排骨海帶湯是一道家常菜餚，主要材料是排骨、冬瓜、海帶。下面小編就把冬瓜排骨海帶湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）排骨斬成小塊清水新浸泡一小時，（02）涼下鍋加料酒焯水撇去血沫（03）葱，姜，八角，花椒，香葉，大棗備好...

豆豉蒸排骨是許多人喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼製作的呢？下面由小編為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先，準備好食材，我們把排骨切成塊，然後用水洗乾淨，再泡半個小時，泡過後就把排骨瀝起來。（02）接下來先加入薑絲，加糖，攪拌...

蒸排骨，真的是很美味的一道佳餚，而且還很有營養，特別是排骨湯，給小孩補身體是最好的了。下面就把我家簡單的清蒸排骨的做法分享給大家。操作方法（01）首先到市場上買2條排骨，讓賣豬肉的老闆，幫你把排骨斬小塊，如果是給小孩子吃，...

土豆燒排骨是獨具四川地方特色的名菜美味佳餚，屬於川菜系。以排骨、土豆為主要食材，低熱能多維生素和微量元素，下面教你製作這道佳餚。土豆燒排骨（01）在鍋中放入適量的水，加幾粒花椒，然後將排骨焯水。（02）將土豆用水洗淨，把表面...

最近有點累，胃口欠佳，只想吃點蔬菜，喝點湯，所以，最近煲的湯都非常清淡，只放一點鹽就ok。可是不放點肉，偶家那個肉蟲怎麼會答應呢？沒辦法，只好選最瘦的排骨來煲湯，我喝湯的時候再用濾網濾一遍油。以致於我的鄰居們每次見到我都忍...

山藥排骨蓮子湯是一道大家經常喝到的湯品。今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）食材準備1.排骨，請選擇鮮活的。2.蓮子，請選擇乾燥的。3.香葱，請選擇新鮮的。（02）將山藥洗淨去皮、切段，放進燉罐...

粉蒸排骨，是一道做法簡單，味道香濃的下飯菜。粉蒸排骨的家常做法（01）鮮小排，在水裏沖洗淨血水。瀝乾小份。放入盤子內。老薑切片放入。（02）放入老抽，一個尖椒切斷。醃製20分鐘左右。（03）加入粉蒸肉調味粉，使每塊排骨上均勻裹上粉...

有時候回到家比較晚，不想再煮飯炒菜，那乾脆飯菜一起煮咯。燜飯就滿足了這個需求。各種各樣的燜飯，只要你想的到。今天分享一下排骨土豆燜飯怎麼辦。操作方法（01）取出買好的排骨，太大塊的處理成小塊。用清水沖洗乾淨，然後泡在...

豬肚有健脾益胃之功效，只是打理的過程比較繁瑣，今天在超市正好看到有半成品的豬肚買，非常新鮮，也很乾淨，就買了一盒，回家用排骨和蘿蔔一起燉煮了一鍋湯，由於豬肚的加入，燉出的湯格外香濃，排骨也很鮮嫩，蘿蔔更是吸收濃濃的湯汁而...

簡單的小吃，推薦給大家操作方法（01）準備好材料，胡蘿蔔，糯米，鹽，香菇，料酒（02）排骨焯水，胡蘿蔔，香菇切成丁（03）鍋裏放少許油，放入薑片，八角爆香後加入排骨，放入冰糖炒至金黃色（04）加入醬油繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再加入料酒和鹽（05...

粉蒸排骨是我們平時經常吃的一道家常菜，今天我們來了解一下它的做法。操作方法（01）將排骨切成3釐米左右的小段並洗淨，放入鍋中煮開後撈出，用涼水沖洗一遍後放入盆中待用。（02）栽盆中加入適量蒸肉米粉，加入料酒和姜粉並攪拌均...

土豆燜排骨是一道家常菜，軟糯的土豆配着排骨的肉香，別有一番滋味。操作方法（01）首先把排骨剁成小塊放入清水中浸泡片刻後撈出備用（02）鍋中倒入適量的水，把排骨倒入鍋中焯一遍水後，撈出洗淨備用（03）土豆去皮洗淨後切成大小均等的...

簡要回答土豆可以被加工成各種美味，無論是蒸、煮、炒，還是炸，土豆總能呈現出不同的風味和質地。這次分享一道讓土豆煥發光彩的佳餚——"土豆燒排骨"。這一完美的組合不僅能夠讓排骨的鮮美融入土豆之中，使土豆更加美味，而...

排骨燜面的家常做法操作方法（01）準備好機壓濕面。（02）香菇泡發，洗淨，切扇形；蒜薹切小段；洋葱切小塊備用。（03）準備好排骨，洗淨、瀝乾水分備用。（04）排骨入鍋，加入適量冷水，熬煮30分鐘。（05）撈出部分排骨，淋上生抽，醃30分鐘。（06）鍋中油熱，爆...

簡要回答熱氣騰騰的排骨玉米香菇湯，香醇濃厚，給人温暖滋補的享受。如今，隨着人們對健康飲食的關注度不斷提高，我們需要根據季節的變化來調整烹飪的方式和調味方法。春季的菜餚需要美味又滋養，所以我們常常選擇煮、炒、煲、...

排骨蘿蔔湯是一碗看似平淡簡單，喝起來卻蕩氣迴腸的靚湯，骨頭的濃香，蘿蔔的鮮甜，再加上點點葱花的點綴，有滋有味的，爽口且不膩。步驟/方法（01）蘿蔔去皮後切成塊。（02）排骨剁成小塊洗淨；鍋中冷水，加入薑片，倒入洗過的排骨。（03）水開後，...

香燜排骨是一道很美味的家常菜譜很受大眾喜歡，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把排骨洗乾淨，薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬準備好。（02）用生抽、老乾媽、白酒、薑蓉倒進排骨攪拌醃製10分鐘左右。（03）開火下油放蒜米爆香，然後再...

牛排骨的營養價值非常高，對於氣短體虛、筋骨痠軟、貧血以及臉色發黃的人有極好的輔助改善作用。今天咱們就來看看有哪些牛排骨做法吧。操作方法（01）紅燒牛排骨材料：牛排骨一根、八角、桂皮、薑片、大葱、香葉、鹽、糖適量...

操作方法（0102）漢美馳慢燉鍋之排骨燉芋頭的做法1芋頭去皮，洗淨，切小塊2排骨洗淨，剁塊，用滾水焯一下（我懶，沒焯）3所有原料入鍋，開高檔（自制香草精剩下的香草豆莢。鹽視個人口味而定。幹檸檬片不用説，又是神經質了。我做菜其實和我...

簡要回答蓮藕可以用來熱炒、涼拌、煲湯，還可以生食榨汁，與排骨搭配是被公認為最佳的組合，比如著名的蓮藕燉排骨。嘗試用蒸的方式製作蓮藕蒸排骨，這種做法簡單而且不會流失營養，排骨鮮嫩多汁，蓮藕軟糯可口，整個烹飪過程中沒有...

美味的海帶燉排骨做起來一點都不難哦。操作方法（01）將排骨洗乾淨，切成入圖片中的大小（02）將海帶切成跟排骨差不多大小的方塊，葱切成段，將切片。（03）在鍋中倒適量的水，把排骨倒進去除水，煮開後去掉表面的浮沫，後撈出來瀝乾。（04）在鍋...