排骨的知識精選

排骨蓮藕湯的方法如下：操作方法（01）先將排骨用温水清洗乾淨，瀝乾水，（02）再將蓮藕去皮，切成塊，放水裏浸泡備用，（03）再將排骨放進壓力鍋裏，加幾片生薑，（04）再把蓮藕放排骨上面，（05）再加上鹽、料酒，（06）再加上兩碗水在裏面，蓋上壓力鍋蓋子，先大火...

最近幾天才開始變冷，温差都好大啊，6:00下班出門冷得發抖，舍友説吃個火鍋暖暖胃，對我這個剛吃過兩餐火鍋的來説卻沒多大的誘惑力，但還是舉手同意，人多熱鬧。操作方法（01）玉米洗淨剁塊；排骨洗淨燙掉血水；（02）把洗淨的排骨、玉米倒入...

米粉蒸排骨是一道普遍的家常菜，那麼米粉蒸排骨應該怎麼做呢？那麼下面由小編來為大家講解一下米粉蒸排骨的家常做法。操作方法（01）首先我們將排骨切成一小塊一小塊的，然後用水洗乾淨，把水瀝乾備用。（02）接下來我們將排骨用料酒...

排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源於山東青島地區，歷經百年之久。排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯其湯由多種香料精心熬製而成，富含多種營養物質，起到重要的美食補...

現在通貨膨脹得厲害啊，神馬都貴，只有工資不漲，永遠跟不上物價上漲的速度，錢包越來越縮水了。就拿土豆來説吧，一年的時間漲了差不多3倍，而且很少有特價了。店家可滑頭了，以前一般是10磅包裝的，現在改成5磅了。貴了也得吃飯，土豆...

土豆燒排骨是獨具四川地方特色的名菜美味佳餚，屬於川菜系。以排骨、土豆為主要食材，低熱能多維生素和微量元素，下面教你製作這道佳餚。土豆燒排骨（01）在鍋中放入適量的水，加幾粒花椒，然後將排骨焯水。（02）將土豆用水洗淨，把表面...

操作方法（0102）原料：排骨，小米椒，幹辣椒，花椒，葱，姜，蒜調料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，鹽，雞精，油做法：1、將排骨西經，斬小塊，然後用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，碼味醃兩個小時；2、小米椒，幹辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，將葱白和葱葉分開放；3、將醃好的排...

做為一個江蘇人，卻不會做無錫醬排骨，實在是非常遺憾的一件事。還好今天從豬豬那兒偷學了幾招，為了害怕失敗，我做得少，可結果卻是非常的好。大家都很想再吃，看來只能下次再做了。呵呵。步驟/方法（01）排骨300克洗淨（02）加生薑，葱，冷...

可樂雞翅做過很多次了，那麼今天來創新一下，做可樂排骨吧。原來像雞翅一樣排骨和可樂也是很好的搭配，味道是微甜的，醬汁有粘性，顏色也是很討人喜歡的。操作方法（01）先把排骨剁成塊，也可以剁成長條的。（02）再把排骨放清水裏泡一下...

清蒸排骨是一道很受歡迎的家常菜，味道鮮美，那清蒸排骨該如何做呢？操作方法（01）準備好材料及調料，將豬小排斬成小塊，裝入碗中。（02）將斬好的豬小排洗乾淨，放在一旁瀝乾。（03）用個大碗將瀝乾的排骨倒進去，在將生粉及芝麻油意外的調料...

在家裏做炒排骨絕對是最實惠的選擇，無論是選材還是口味，都可以由自己來掌控，怎麼做家常炒排骨，讓小編教給你指南。操作方法（01）排骨的選料要選擇直排，容易入味，吃的時候非常的方便。（02）將直排洗乾淨後放置一會，等水控幹後用料酒...

簡要回答根據情況挑選排骨、聞味道、看肉質、看排骨橫切面、看顏色。面對琳琅滿目的排骨商家，我們常常不知道如何選擇才能買到好的排骨。學習挑選排骨的小技巧，讓你輕鬆挑選到新鮮美味的排骨，讓你的菜餚更加美味。1.根據...

有沒有對排骨情有獨鍾的小吃貨呢？那麼，大家都知道排骨的哪些吃法呢？下面將給大家分享六種排骨的做法！操作方法（01）排骨燉蘿蔔準備：姜蒜，蘿蔔，葱，花椒。操作：先將蘿蔔洗淨，切成塊，待用。排骨切好後，冷水下鍋煮，然後撇去浮沫待用。將鍋...

驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。今天教大家燉驢排骨的做法。操作方法（01）驢排切割小塊，焯水一次。（02...

排骨玉米胡蘿蔔湯是一道清淡爽口，營養豐富的湯品。胡蘿蔔有明目的功效緩解夜盲症和眼睛乾燥等功能。不失為一道日常必備的家常菜餚！操作方法（01）準備好食材，將排骨洗淨剁成小塊用燒開的水過一下。胡蘿蔔玉米切成小塊洗淨，生...

今天小編給大家做一道蒜蓉排骨，相對於其他排骨的做法，這是一道有着濃郁蒜香味的排骨。操作方法（01）排骨用清水泡10分鐘，然後清洗掉雜質等，瀝乾水分。（02）大蒜拍碎，用少一部分放到排骨裏，姜切成薑絲也放到排骨裏。（03）接着把生抽、...

排骨指的是動物身上的肋骨和脊椎骨，少肉多骨且以瘦肉為主，很多人喜歡用排骨烹飪出的美食，不僅營養豐富，味道也是極好的。如果想將排骨燉着吃，那麼該如何做呢？排骨能和什麼一起燉着吃好呢？這裏給大家推薦幾個小方法供大家參考...

紅燒排骨是一道浦東的家常菜，每家人的做法都不同，到底怎樣做才是最正宗的做法呢，快來看看吧。操作方法（01）排骨洗淨，進鍋煮兩分鐘去血水，然後撈出。（02）然後再鍋裏放點油，油熱後放冰糖，待冰糖融化後下排骨，煎至肉金黃。（03）倒少許醬...

説起排骨，大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種肉食，大家都喜歡買點排骨煮着吃，或者是紅燒，放在烤箱烤着吃，排骨不管怎麼做，只要是步驟做對了，軟爛又入味，是一道不錯的肉食！那麼排骨怎麼做好吃？下面為大家介紹。排骨怎麼做好吃這...

喜歡喝湯的朋友必須會做的一道菜”燉排骨“。排骨可是補鈣的佳品，老少孕產婦皆宜，且做法簡單方法也很多。如：排骨燉冬瓜湯，排骨海帶湯，排骨燉蘿蔔等。方法都是差不多的，下面我就給大家介紹個大眾的做法”排骨燉土豆”其它的...

有時候回到家比較晚，不想再煮飯炒菜，那乾脆飯菜一起煮咯。燜飯就滿足了這個需求。各種各樣的燜飯，只要你想的到。今天分享一下排骨土豆燜飯怎麼辦。操作方法（01）取出買好的排骨，太大塊的處理成小塊。用清水沖洗乾淨，然後泡在...

粉蒸排骨，是一道做法簡單，味道香濃的下飯菜。粉蒸排骨的家常做法（01）鮮小排，在水裏沖洗淨血水。瀝乾小份。放入盤子內。老薑切片放入。（02）放入老抽，一個尖椒切斷。醃製20分鐘左右。（03）加入粉蒸肉調味粉，使每塊排骨上均勻裹上粉...

聽説排骨跟幹鍋更配哦！大家知道怎麼做嗎？操作方法（01）醬排骨洗淨，切成段。（02）然後將姜蒜等等洗淨後切好，待用。（03）鍋中倒入足夠多的油，燒熱。（04）然後將排骨都入鍋中,放姜蒜，作料等等，也可以加入一些洋葱,花生，或者土豆條。（05）翻炒至...

食用白蘿蔔是十分有益的，對人體有清熱解毒的功效，還能治療偏頭疼、痢疾等病症，排骨的做法有很多種，用白蘿蔔來燉排骨的話，還能吸油，吃起來沒那麼膩，下面教你做排骨蘿蔔湯。排骨蘿蔔湯（01）熱鍋入油，因為是做湯，我們最好用豬油，豬肉...

排骨土豆燴酸菜是一道特色美食，主要材料為排骨、土豆和東北酸菜等等，特別適合冬季食用的一道菜餚。下面小編就把土豆排骨燴酸菜的做法分享給大家。操作方法（01）豬肋排用水清洗乾淨後浸泡兩個小時去一下血水，期間換幾次水。...