肉丸的知識精選

這道清蒸肉丸非常美味，不僅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低鹽少油，非常健康，湯汁用來拌飯也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨後剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）豇豆掐去兩頭，再掐成小段，用水...

簡要回答“不想吃外面的肉丸子了，但是不知道自己怎麼做呢？”“肉丸子總是做不好，口感不好，怎麼辦？”肉丸子的配方和做法，讓你在家也能吃到美味的肉丸子！今天我來分享一下自己的肉丸子做法，希望大家都能試試哦~材料：-豬肉末500g...

每次做肉丸的時候，總是會想起老爸。也許是因為老爸的緣故，我對肉丸更多的是一份感情。這是老爸最拿手的一道菜，老爸經常做給我吃。如今我也會做了，上次老爸吃了我做的肉丸湯，還稱讚肉丸的餡調的特別嫩，特別好吃！操作方法（01）肉...

絲瓜是夏季很常見的蔬菜，用來做湯的話，湯裏面都會帶着絲瓜那種特有的清香，喝起來非常爽口，再加入香菇和純手工肉丸，燉出的湯更是鮮香清甜，既好喝又營養。操作方法（01）去皮五花肉用温水沖洗乾淨，瀝乾水分後剁碎。（02）把剁好的肉糜...

肉醬的製作過程（01）去膘五花肉洗淨放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末。（02）.葱切花、生薑切末放在肉末上，用刀把葱花、生薑末和肉醬一起剁均勻。（03）剁到肉醬裏基本看不到葱花和生薑末，聞肉醬卻有葱味和生薑味。（04）肉醬上...

這道菜是蝦仁與肉丸的完美結合，蝦仁Q彈爽滑，肉丸柔嫩多汁，非常美味。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨後剁碎，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，拌勻。（02）加入少許水攪打上勁，然後再加入一些葱花拌勻。（03）依次加入1小勺鹽和...

肉丸製作（01）在操作枱上鋪上烤盤紙。撕一張大約18英寸長（46釐米）的烤盤紙平鋪在廚房操作枱上。在肉丸下鍋前，烤盤紙可保證製成的肉丸乾淨且不沾連。注意：還可用蠟紙代替烤盤紙。如果你打算焙烤肉丸，可以在烤盤或烤板鋪上烤盤...

豆腐的營養價值非常高，富含葉酸，維生素和卵磷脂，經常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，將豆腐和五花肉這樣做成肉丸，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，五花肉...

肉丸是我的拿手菜，每到週末都會製作一些，今天我們來給大家介紹一道豆腐肉丸的製作方法操作方法（01）首先我們取適量的豬肉洗淨後，然後用刀剁成肉末備用，儘量剁碎一些，這樣口感會比較好（02）然後取一塊豆腐，稍微放置一會兒瀝乾水分...

簡要回答做山藥蒸肉丸，首先應該準備山藥、豬肉餡，鹽、玉米澱粉，生薑、葱、生抽等等。詳細內容將山藥去皮之後切成小段，然後放在鍋裏面蒸，大約15分鐘到20分鐘，山藥在切開之後遇到氧氣容易會變黑，所以建議在切開之後可以放在鹽...

工具/材料肉泥，鵪鶉蛋，雞蛋，輔料，香菇，蘿蔔。操作方法先把紅蘿蔔，白蘿蔔，葱切成絲，再把香菇切成小小塊狀。把上述的菜和肉泥混合，加入水，鹽，生抽和少許糖，用筷子混勻。將鵪鶉蛋處理乾淨後用肉泥將其完全包住。將肉丸放入油鍋中用...

簡要回答肉丸吃不完處理的方式有很多種，可以冷藏或者是油炸，還有密封保存，這些都是常見的處理方式，但是要根據肉丸不同的做法和不同的菜品挑選不同的處理方法，最好的辦法還是在做肉丸或者是做菜的時候採用適量的方式，少剩下...

工具/材料山藥、瘦肉、醬油、鹽巴，味精、香葱、芝麻油操作方法首先把山藥洗淨去皮，然後用扒絲器將山藥扒成絲。接着把瘦肉切成薄片，然後用兩把刀把瘦肉片剁成瘦肉泥。把山藥絲和瘦肉泥並加入適量的醬油攪拌均勻。鍋中放...

夏天清最能熱降火的蔬菜當屬苦瓜了，而且經常食用，還能增進食慾，健脾開胃。用苦瓜、胡蘿蔔和手工肉丸燉成湯，鮮嫩可口，消暑又營養。操作方法（01）苦瓜1根，洗淨。（02）切去兩頭，對半剖開，切成小長條，剖去瓜瓤和白色的膜，然後切成小段。（0...

白蘿蔔用來做湯非常的清淡爽口，今天小編給大家分享一道白蘿蔔豆腐肉丸湯，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）白蘿蔔的準備：取一塊白蘿蔔，將白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成薄片；（02）肉丸的準備：取適量的肉丸放入碗裏，加水解凍後，清洗一下，瀝乾...

工具/材料蛤蜊400克、豬後腿肉400克、絲瓜2根、雞蛋1個、玉米澱粉5克、蓮藕、葱姜水、色拉油、芝麻油、鹽、糖適量操作方法蛤蜊洗淨後冷水下鍋，放入薑片，煮至蛤蜊張開後撈出，用刀或者勺子將肉從殼裏取出來。煮蛤蜊的湯靜...

操作方法（01）菜系及功效：魯菜肺調養食譜水腫食譜利尿食譜清熱解毒食譜口味：鹹鮮味工藝：汆肉丸湯的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)100克,冬瓜150克調料：香菜15克,鹽3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,澱粉(豌豆)3克,香油5克肉丸湯...

素雞是一種很家常的豆製品，日常做法大都是煎制之後再紅燒，鮮香多汁，軟嫩美味，很多人都喜歡吃。但是現在畢竟天氣越來越熱，煎制素雞時比較辛苦，而這款手工肉丸燉素雞，不用煎制，素雞也鹹香綿軟，純手工做出的肉丸更是鮮嫩多汁，非常...

清蒸肉丸中加入了香菇丁和胡蘿蔔丁，營養全面，柔嫩多汁，鮮香可口，很適合老人和孩子食用。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨後剁成肉糜。（02）把肉糜放入碗中，加入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）敲入1個雞蛋，同樣攪拌均勻。（04）取1小段...

白菜是冬季最常見的蔬菜之一，價廉物美，怎麼做都好吃，搭配豆腐、手工肉丸和香菇，暖暖地燉上一鍋，鮮香味美，吃上一碗，渾身都透着舒服。操作方法（01）去皮五花肉用温水清洗乾淨後剁碎。（02）把肉糜加入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，...

菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料為菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...

虎眼肉丸好看又好吃，個頭大，營養豐富，今天小編來教大家虎眼肉丸的做法，太好吃了，趕快來學習製作吧。操作方法（01）準備好食材，雞蛋，豬肉，生薑，大蒜，蒜苗，生粉等，還有其他的調料，如圖。（02）將雞蛋讓如鍋中煮熟，如圖。（03）將煮熟雞蛋的殼剝掉...

工具/材料豬肉，鵪鶉蛋，澱粉，食用油，蠔油，醬油，姜蒜。操作方法將豬肉洗淨放入絞肉機攪碎，放入雞蛋，姜蒜，攪拌均勻。將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。將鵪鶉蛋裹上澱粉再裹上肉丸，揉捏成圓球狀。揉捏好的肉丸留着備用。首先將油在油鍋中煮...

肉丸湯如何做呢？今天我們一起來試一下吧。操作方法根據自己的飲食習慣準備好肉和雞蛋。肉要攪成肉餡，雞蛋取蛋清放置在一旁備用。在肉餡中放入蠔油、鹽、料酒、醬油以及少量的糖，也可以不放糖根據自己的口味調整調料。進...

偶爾買到些小菠菜。小菠菜比用肥料澆出來的粗壯的菠菜口感好多了。小菠菜細嫩軟滑，配上肉丸子煮湯，肉鮮菜嫩，湯味香濃還營養豐富，你也試着做做吧。操作方法（01）新鮮小菠菜去根後，清水洗淨。（02）起鍋燒水，水開後將小菠菜放到沸水...