豬肉串的醃製方法 趣知站 生活常識 2.16W 大中小設置文字大小 夏天是要擼串的季節,接下來我們就來講一下豬肉串的醃製方法。 操作方法 首先我們要把醃製豬肉串的材料準備好,料酒、鹽、雞精、生抽、糖、姜、澱粉。 首先我們先把注備好的豬肉,切成一小塊一小塊的豬肉粒,然後放入一個容器中,根據豬肉的量倒入相應的料酒。 然後把準備好的姜切成細末放入容器中,再加入鹽、生抽、澱粉給豬肉做一個”按摩“,讓豬肉儘可能地吸收調料的味道。 為了增加一些味道我們可以在豬肉種加入一些雞精和白糖,個人比較喜歡這種味道,在烤豬肉串的時候在撒上孜然粉就可以了,也可以提前用孜然粉醃製。 TAG標籤:醃製 豬肉 #