涼粉:綠豆麪涼粉的做法 趣知站 小吃甜點 3.2K 大中小設置文字大小 綠豆麪涼粉是夏季消暑甜品,這個甜品怎麼做呢?請看下文。 工具/材料 綠豆粉、澱粉、白糖 操作方法 將綠豆粉和澱粉分別倒在一個碗裏,加入涼水,攪拌均勻。注意不要加熱水,加熱水會結塊。 鍋裏燒一鍋水,待水燒開後,將攪拌均勻的綠豆粉倒入,再加入少許的白糖,邊煮邊用勺子攪拌。 綠豆粉變成糊狀後,將攪拌好的澱粉倒入一起煮,邊煮邊用勺子攪拌。 煮到用勺子撈起不輕易掉落,就可以關火了。然後倒入盤子裏,再放入冰箱裏冷藏2個小時,冰冰涼涼香甜可口的綠豆麪涼粉就做好了。 TAG標籤:涼粉 綠豆 #