黃瓜絲拌涼粉的家常做法
黃瓜絲拌涼粉是一道家常菜餚,主要材料為黃瓜、涼粉。其做法簡單,好吃又爽口。是炎熱夏季的解暑美食。下面我就把黃瓜絲拌涼粉的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
黃瓜,涼粉,蒜,芝麻醬,味極鮮醬油,鹽,白醋,香菜等等
操作方法
涼粉750克左右,用涼水沖洗一下瀝乾水分後切成大小均勻的小方塊備用
黃瓜一根清洗乾淨後切成粗細均勻的黃瓜絲備好
大蒜三瓣剝去外皮清洗乾淨,先用刀拍碎再成蒜末
香菜一顆擇洗乾淨並瀝乾水分後切成香菜段備好
把切好的涼粉塊、黃瓜絲、蒜末、香菜段放入一個容器中備好
取適量的芝麻醬放入碗中,加入適量的鹽、味極鮮醬油、水和一點點白糖攪拌均勻使其稀釋
把調好的醬汁倒入盛有食材的容器中,根據個人口味加入適量的白醋攪拌均勻
盛入容器中開始享用舌尖上的美味吧!
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