瘦肉洋葱糯米餅 趣知站 小吃甜點 1.35W 大中小設置文字大小 工具/材料 瘦肉70克,洋葱50克,糯米粉200克,薑蓉、生抽適量。 操作方法 瘦肉、洋葱準備好。 把洋葱切成小丁。 瘦肉切成小薄片,加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。 開火下油。 洋葱下鍋,加適量的鹽翻炒一下。 然後瘦肉下鍋,一起翻炒3分鐘左右。 用盤子裝200克糯米粉。 把炒好的肉片、洋葱鏟到糯米粉裏。 加少量的水揉成粉團。【水量要一點點地加】 開火下油。 用手抓適量的粉團揉成丸子放置鍋裏用小火煎。 煎得3分鐘左右把丸子翻轉,然後用勺子把丸子壓成餅。 煎8分鐘左右,把餅的兩面煎至金黃色就可以了。 TAG標籤:洋葱 瘦肉 糯米 #