軟糯好吃的糯米蛋餅 趣知站 小吃甜點 1.49W 大中小設置文字大小 研究美食是我的愛好,今天用雞蛋和奶粉搭配糯米粉做成小餅,做出來的小餅帶着鮮奶的香味,軟糯好吃,下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 糯米粉100克,雞蛋2個,奶粉30克,白糖適量。 操作方法 首先把雞蛋打開,蛋清和蛋黃分開。 蛋清加適量的白糖進去,用打蛋器打成泡沫。 蛋黃里加30克的奶粉進去攪拌均勻。 然後加100克的糯米粉進去。 再加蛋清泡沫進去,蛋清分幾次加進去,攪拌均勻。 開火下少量的油進去,然後用勺子把漿糊裝到鍋裏,用小火煎。 把兩面煎至金黃色,大概煎4分鐘左右就可以了。 TAG標籤:蛋餅 糯米 好吃 #