如何做火龍果蛋糕卷?
火龍果蛋糕卷是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做火龍果蛋糕卷才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示。小貼士:火龍果汁50克,低筋麪粉40克,玉米油5克,白糖8克,雞蛋一個。
然後將雞蛋蛋黃蛋清分離,如下圖所示。
接着將玉米油、雞蛋和火龍果汁混合,如下圖所示。
然後用打蛋器攪拌均勻,如下圖所示。
接着篩入低筋麪粉,如下圖所示。
然後用打蛋器攪拌至無顆粒狀,如下圖所示。
接着將白糖分三次加入到蛋清中,打發至起尖角,如下圖所示。
然後把火龍果糊倒入到奶油中攪拌均勻,如下圖所示。
接着把攪拌好的所有食材倒入鍋中,開小火煎三分鐘,燜五分鐘,如下圖所示。
然後在表面塗上一層酸奶,如下圖所示。
接着裝入油紙,兩頭擰緊,放入冰箱冷藏30分鐘就可以了。
一道美味可口的火龍果蛋糕卷就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。