牛大力這個中藥的名字很陌生吧,現在就説説牛大力的藥理吧,它具有潤肺、養腎、補虛、強筋活絡之功效,牛骨具有補中益氣、強筋健骨的作用,兩者搭配煲湯,煲出來的湯既好喝又滋補,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
牛排骨700克,花生150克,生牛大力30克,當歸、黨蔘、枸杞、黃芪、紅棗適量。
操作方法
牛大力、牛骨、花生準備好。
首先把牛骨清洗乾淨,然後放鍋里加水煮沸再煮5分鐘左右。
然後撈上來放到涼水裏沖洗乾淨。
牛大力、枸杞、當歸、黃芪、黨蔘、紅棗準備好。
把全部食材放到鍋裏。
加適量的鹽、水,水要沒過食材多出兩節手指。
蓋上鍋蓋,定時1.59小時。
香噴噴的牛大力煲牛骨湯就做好了。