羊湯的做法和配料

羊肉温補開胃，還可以禦寒，下面教你做羊肉湯。

操作方法

（01）羊肉洗淨切塊。

（02）鍋里加適量水，放入羊肉焯水。

（03）焯水洗淨後，放入湯鍋，下薑片，煮一個半小時左右，出鍋前加羊血。

（04）準備好葱姜，香菜，洗淨後切末。

（05）羊肉熟後，加入葱薑末和香菜末，加入適量醋，鹽，胡椒粉調味，出鍋即可。