菠菜肉丸湯的做法 趣知站 湯粥 1.31W 大中小設置文字大小 菠菜含有蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素,尤以維生素c和鐵的含量較高,因而有一定的補血和止血的作用。步驟/方法(01)將菠菜洗淨,切1釐米左右長的段,並用開水略焯撈出,放^涼水中沖涼控幹水(02)鍋內加水燒開,下入肉丸燙熟(03)將鍋內放入豬油,置火上燒熱,加薑末、醬油,烹至出香味,隨即倒入高湯,加鹽、味精、菠菜、肉丸,待湯開後即成 TAG標籤:肉丸 菠菜 #