蜜汁叉燒肉怎麼做 趣知站 家常菜 1.73W 大中小設置文字大小 步驟(01)梅花肉不要洗,切成3-5cm寬,3cm厚的條,姜去皮切片,香葱切段(02)叉燒醬+醪糟+老抽混合,把肉肉放進去,按摩一下,再放葱姜(03)冰箱冷藏24小時。中間的時候取出葱姜,不然醃製24小時的葱會有臭味。。。。(04)24小時候,取出來,去掉表面的調料,放到烤盤或者烤架上風乾20分鐘,表面變的稍微乾點哦~(05)烤箱預熱200度,肉肉表面刷蜂蜜+老抽的混合物~第一面中上層烤18分鐘(06)翻面,刷蜂蜜混合物,再烤8-10分鐘~(07)涼透切片~ TAG標籤:叉燒 蜜汁 #