栗子黃燜雞的做法是什麼？

工具/材料

雞、栗子、鹽、生抽、老抽、八角、醋、料酒、紅辣椒、生薑

操作方法

把雞肉切塊，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、料酒。

抓勻後醃製10分鐘。

紅辣椒切塊。

栗子去殼剝皮。

熱鍋樑油下雞塊，炒去水氣。

鍋中加入老抽、生抽、八角、生薑，繼續翻炒。

炒變色後加點醋。

倒入栗子翻炒。

加入清水，沒過雞塊，開大火煮開。

水開後加入紅辣椒，適量鹽調味。

出鍋。