怎麼做辣炒肥腸 趣知站 家常菜 9.81K 大中小設置文字大小 因為弄肥腸都好麻煩,自己也懶得弄,都沒炒過,這次是買熟的肥腸回來,炒得好像有點幹,不過很辣很香,以後慢慢改進吧操作方法(01)肥腸煮好切小段(02)青紅椒切小塊(03)切好姜蒜及大蒜,幹辣椒洗淨(04)熱鍋加少許油,先炒肥腸(05)把肥腸的油脂炒出來後放姜蒜和幹辣椒,加少許料酒、醬油、醋翻炒(06)加入大蒜(07)青紅椒放入,加適量的鹽(08)覺得太乾的話加少許水,快速翻炒起鍋特別提示大腸要清理乾淨後用鹽搓,洗淨後下鍋煮熟炒肥腸要加大蒜。姜和醋一起炒,可除異味 TAG標籤:肥腸 做辣 #