鰱魚怎麼做好吃 趣知站 家常菜 2.47W 大中小設置文字大小 鰱魚用紅燒的方法做,比較好吃,下面就説説紅燒鰱魚怎麼做。 工具/材料 鰱魚,食用油,葱,姜,蒜,醬油,料酒,鹽,白糖,醋 操作方法 將鰱魚去腮、去內臟,清洗乾淨,再準備葱、姜、蒜。 用碗兑汁,放入醬油、料酒、鹽、白糖、醋。 鍋中多放一些油,將魚的兩面蘸上少許麪粉,放入鍋中,炸至兩面金黃色撈出。 鍋中的餘油,放入葱、姜、蒜熗出香味。 將煎好的鰱魚放入鍋中,倒上碗中的汁,再加入清水,沒過魚身,大火燒開,轉中火熬,等鍋中的湯汁剩少許,魚肉入味、熟透,就可以出鍋了。 TAG標籤:鰱魚 好吃 #