油豆腐是一種口感很好的食材,用來炒菜不錯吃。今天小編給大家分享一道炒油豆腐。
操作方法
(01)將原材料清洗乾淨,切好,準備好;油豆腐和香菇、尖椒都切小塊;蒜頭去膜,切碎;
(02)將五花肉先洗乾淨,切小塊,下入鍋裏炒出油,再 下蒜頭一起炒香;
(03)將鮮香菇下鍋裏炒香,再加入適量的水,蓋上鍋蓋煮5-10分鐘,煮到熟;
(04)將油豆腐下入鍋裏,翻攪均勻,煮5-8分鐘,煮到爛爛的、比較好吃;
(05)將尖角下入鍋裏,翻炒均勻,翻炒出辣味;如果不敢吃辣的人,也可以不加;
(06)最後進行調味,可以加點豆瓣醬,翻攪均勻;也可以直接加鹽和味精,就完成了!