炒蛋的知識精選

雞蛋常出現在我們的餐桌上，用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜，它含有人體所需的營養物質，最重要的，它簡單易做，特別適合忙碌的白領。美女廚神琳琳今天教各位做“蔥花炒蛋”，還透露把雞蛋炒得嫩滑好吃的小竅門！步驟/方法（01）蔥洗淨去掉...

秋葵炒雞蛋的家常做法，常吃補腎美容抗衰老操作方法（01）把洗乾淨的秋葵焯一下熱水放鹽過三分鐘撈出過冷水，這樣做的好處是保持秋葵翠綠的顏色，用刀切塊（02）打四個雞蛋，放鹽攪拌均勻（03）到油，油熱後在到雞蛋液翻炒，炒熟後盛出（04）到油...

有沒有和小編一樣喜歡吃番茄炒蛋的？下面我就分享幾種小竅門，讓你自己就能做出超好吃的番茄炒蛋！操作方法（01）竅門1：雞蛋裏放入少量的清水。在剛打的雞蛋裏放入少量的清水，攪拌後放入鍋裏，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，還不...

韭黃炒蛋是一道簡單上手的家常菜。下面小編爲大家簡單介紹一下韭黃炒蛋的做法：操作方法（01）首先將買來的新鮮韭黃洗淨切成大概五釐米長的段狀備用。（02）把雞蛋打入碗裏放入蔥絲攪拌均勻備用。（03）鍋裏倒入適量油燒熱把攪拌好...

我們平時都是直接用西紅柿炒雞蛋，下面小編要給大家分享的是紅椒西紅柿炒蛋。這種炒法比傳統的西紅柿炒蛋更開胃，下面就跟我一起做吧。工具/材料西紅柿，雞蛋，紅辣椒操作方法首先將準備好的雞蛋打碎放在碗裏並攪碎，如下圖所...

蔥花炒雞蛋是一道以蔥、雞蛋爲主要食材的家常菜，加入油、鹽等調味品，翻炒成熟即可。操作方法（01）首先先準備好原材料，雞蛋和香蔥（02）然後把香蔥擇好，去根部切晨蔥花備用（03）雞蛋開啟放入碗中，攪拌成蛋液備用（04）然後把蔥花放入蛋液...

黃瓜是很脆嫩的蔬菜，大部分時候都會用這個脆嫩感做涼菜，甚至可以直接生吃，對於不敢吃涼性食物的小編，還是要做熟吃對身體更有好處，做熟黃瓜的方式很多，可以簡單也可以複雜，比如酸黃瓜，大家都認爲它是生醃的，其實它是半熟的。但...

秋葵的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，磷，鐵等微量元素，秋葵被人們譽爲最佳的保健蔬菜之一，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將秋葵，胡蘿蔔和雞蛋，炒好之後做成蓋澆飯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的秋葵...

青椒炒蛋是非常便捷的家常菜，下面就帶大家瞭解一下青椒炒蛋的做法。工具/材料青椒3-4個，雞蛋2個，適量生薑，適量大蒜。操作方法將以上食材洗淨，切青椒，姜蒜備用。雞蛋攪打均勻。熱油鍋，雞蛋炒香，裝盤待用。爆香姜蒜後青椒下鍋，...

萵筍炒蛋非常好吃，接下來我們就來講一講萵筍炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的萵筍炒蛋的話，我們需要準備以下材料：萵筍、雞蛋、蔥薑蒜等。首先我們需要把從超市買回來的萵筍去掉上面的葉子和下面的萵筍根，然後，削皮洗淨備...

洋蔥吃了可以降血壓、降血脂，還有殺菌的作用，今天小編告訴大家一個洋蔥的吃法。操作方法（01）洋蔥兩個，洗淨，切粗絲備用。（02）木耳泡發，洗淨備用。（03）起鍋熱油，油熱炒雞蛋，盛處備用。（04）鍋裏熱油，油熱放入洋蔥翻炒。（05）把洋蔥炒香之後...

番茄炒蛋是一道家常菜，做法簡單又好吃，下面就說說番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，雞蛋，蔥，食用油，鹽，白糖。操作方法準備番茄、雞蛋和蔥。將番茄洗淨，去皮，用刀切成小塊，雞蛋打入碗中，再將蔥切成絲。鍋中放入食用油，燒熱後，將雞蛋...

西紅柿炒雞蛋是一道常見的家常菜，酸甜可口的味道很是好吃，今天我們就來簡單介紹下其做法。操作方法（01）先把西紅柿放入開水中燙一燙（02）然後把西紅柿的表皮剝去，用清水沖洗乾淨（03）然後把西紅柿切成滾刀狀備用的（04）在碗中磕入幾...

在夏季容易上火的時候，苦瓜是最好的降火食物，但是有的人覺得苦瓜很苦，那麼如何將苦瓜炒得很美味呢？接下來小編就來教教大家如何做苦瓜炒蛋吧。操作方法（01）將雞蛋打破，倒入碗中，然後用筷子攪拌至均勻。（02）將苦瓜切片。姜蒜切成...

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。目前已成爲人們的營養保...

絲瓜清熱降暑，雞蛋營養豐富，絲瓜炒蛋不僅美味而且營養豐富，還簡單易做，無論是比較悠閒的晚餐，還是週末的閒暇時光，無論是中午吃乾飯的時候，還是晚上煮粥的時候，來一盤絲瓜炒蛋都是很不錯的菜色！操作方法（01）雞蛋直接備用；絲瓜去皮...

對於喜歡吃辣的人可以嘗試做道辣椒炒蛋。下面，我們來看看辣椒炒蛋該怎麼做吧。操作方法辣椒剁碎準備一些辣椒並清洗乾淨瀝乾，然後把辣椒剁碎，可以各剁一個青辣椒和紅辣椒，然後混合在一起，不僅顏色鮮豔，而且口感會更好。熱鍋...

操作方法（01）春季不乏衆多時令食品讓人垂涎欲滴,香椿作爲南方衆多地區食用較多的一種食材,受到很多家庭的追捧。但是對於哪些痛風患者來說,這些食物該不該吃呢?香椿炒蛋對於痛風患者有和影響呢?今天小編就給大家做詳細...

日常生活中有時候會有吃不完的飯，對於剩下來的飯，如果直接扔掉了就顯得非常可惜，因此該怎麼辦呢？勤儉持家的女性們當然都有各自的方法，這裏小編也給大家介紹一個方法，供大家參考，用家中剩下的米飯做一道香菇炒蛋飯，其實也是炒...

西紅柿炒雞蛋是一道名菜，酸甜的西紅柿配上雞蛋，是一道色香味俱全的下飯菜。操作方法（01）首先做好準備工作，把西紅柿切滾刀塊，青椒切丁，小蔥切段，大蒜生薑切成末，把雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，朝一個方向把雞蛋液打勻。（02）把鍋裏放...

香椿給我帶來太多回憶，記得小時候家門口就有好幾棵大大的椿樹，一到春天，隨便就能摘一籃子回來，還不用出去，屋子前後就有十幾棵高大筆直的椿樹，老家很少人吃這個，因爲有股椿樹的特別的味道。只有少數人找不到菜吃了再摘下一些...

木耳炒蛋怎麼做呢？那麼下面由小編爲大家大概的講解一下，讓大家知道是怎麼回事。操作方法（01）首先我們先把雞蛋打勻，然後鍋裏放油，油熱後倒入雞蛋炒熟就拿碗盛出來備用。（02）接下來我們鍋裏再放入少量的油，把生薑和蔥切成段放入...

西紅柿炒蛋這道菜，既簡單又美味，而且營養價值很高，做法也特別容易上手~工具/材料西紅柿一個蒜瓣兩個雞蛋兩個油適量鹽適量操作方法01準備好需要用到的食材02西紅柿去頂，蒜瓣去皮，洗乾淨03西紅柿對半切開04切成圖中的形狀，注...

做苦瓜炒雞蛋的時候，放上一點糖，炒出來的苦瓜就不會太苦了，下面就介紹一下好吃的苦瓜炒雞蛋的做法。工具/材料苦瓜，雞蛋，食用油，鹽，白糖操作方法準備苦瓜和雞蛋，苦瓜要清洗乾淨。用小勺將苦瓜的瓤去掉，再切成薄片，將雞蛋打入碗...

洋蔥就像人的細胞一樣，常吃對身體也有不少好吃，也是家常菜中不可缺少的菜譜，今天小編教大家洋蔥炒蛋的做法。操作方法（01）先準備好食材，將洋蔥去皮洗淨切開，是不是像人體的細胞一樣，如圖。（02）然後將洋蔥切成絲狀，如圖。（03）再將雞...