牛肉乾的做法 趣知站 小吃甜點 3.18W 大中小設定文字大小 牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,而牛肉乾既可以當菜品,又可以當零食,很多人都喜歡吃,接下來教大家制作麻辣牛肉乾。操作方法(01)牛肉放在水中浸泡出血水。(02)把牛肉切成粗細差不多的長條。(03)放入姜、蔥、料酒、鹽、醬油拌勻,醃製半小時。(04)鍋裏放油燒熱,將牛肉條放入鍋裏,炸至呈現棕紅色。(05)放入料酒、白糖、醬油,反覆翻炒,調大火收汁。(06)關火,放入花椒粉、辣椒粉,再淋入一點香油,最後撒上熟芝麻,拌勻即可。 TAG標籤:牛肉乾 #