桑葚酒自釀製方法
桑葚具有滋陰補血,強腎補筋的功效,外面購買的桑葚酒純度比較低,今天我們來介紹一下在家怎麼簡單製作桑葚酒。
操作方法
(01)新鮮桑葚洗淨瀝乾,鋪在通風陰涼處把表面水分吹乾,釀製桑葚酒的話最好不要把生水帶入其中
![桑葚酒自釀製方法 桑葚酒自釀製方法](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e821561be9309738511d0f84fed60fed8b.jpg)
(02)取一個帶蓋的密封罐洗淨擦乾水分,把吹乾桑葚放入,也放入適量的冰糖,這裏把冰糖要敲成小塊均勻放置
![桑葚酒自釀製方法 第2張 桑葚酒自釀製方法 第2張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/fb640703e862d4314e111984fed60fed87.jpg)
(03)在罐子中再放入適量的枸杞一起浸泡,枸杞和桑葚,冰糖都放置好了之後倒入高度酒,(選用高度酒的話可以讓桑葚酒擁有更長時間的保質期),就要把桑葚,枸杞全部淹沒在裏面,據罐口留一些空間,因爲發酵時會產生一些氣體
![桑葚酒自釀製方法 第3張 桑葚酒自釀製方法 第3張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e67b1b17af66d73a091b1f84fed60fe28b.jpg)
(04)最後把罐口密封儲存,放置在陰涼處7到10天,酒的顏色變成和桑葚一樣的顏色即可飲用。
![桑葚酒自釀製方法 第4張 桑葚酒自釀製方法 第4張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e1270e5eaf6d90334e050c84fed60fe286.jpg)