茶葉蛋怎麼做 趣知站 小吃甜點 2.23W 大中小設定文字大小 工具/材料鵪鶉蛋、雞蛋、紅茶、醬油操作方法首先把鵪鶉蛋和雞蛋冷水入鍋,開火煮熟。將蛋煮熟之後把水倒掉,開始不停顛盆直到蛋表面出現裂紋。之後開始煮茶葉,茶葉煮沸之後用小火再煮五分鐘。接着將茶湯濾入鍋中。再加醬油煮沸之後關火。之後鵪鶉蛋浸泡12個小時,雞蛋浸泡24個小時。這樣在食用時,只需要煮沸就可以了。 TAG標籤:茶葉蛋 #