牛奶方塊小餅乾的做法 烤箱食譜 做餅乾
這是一款充滿奶粉香味的牛奶小餅乾,幼兒都會喜歡吃,淡淡的甜味,硬脆的口感,既可以磨牙,又可以解饞哦!小小一塊拿着小手裏,乾爽的手感,完全不油膩
操作方法
(01)35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
(02)往容器裏,加入兩隻鷓鴣蛋。
(03)然後,加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成爲混合液體。
(04)接着,將融化了的黃油加入。
(05)最後,往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉,145克低筋麪粉。
(06)用手揉成一個光滑的麪糰。
(07)將麪糰,裝入一個大號保鮮袋裏,用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。
(08)把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。
(09)把小方塊排入烤盤。
(10)烤箱180度,上下火,預熱2分鐘,然後將烤盤放在中層,烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。
特別提示
揉成光滑麪糰即可,不要揉過長時間,否則可能影響餅乾的鬆脆程度。